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ベジタリアン

こちらはお肉やお魚を使わないベジタリアンレシピ。主菜から、副菜、サラダ、ご飯ものまで、どちらもヘルシーで簡単で美味しいレシピになっています。人気の豆腐ハンバーグや高野豆腐カツを夕食にいかがですか?

こんにゃくステーキ。

にんにくバター風味のこんにゃくステーキ

お皿に盛られたこんにゃく田楽。

甘辛味噌が絶妙!こんにゃく田楽

お皿に盛られた揚げこんにゃく。

絶品こんにゃくフライ

お皿に盛り付けられたそうめんサラダ。

そうめんサラダ(麺つゆマヨドレ)

肉なしとんぺい焼き。

キャベツだけで簡単!とん平焼きレシピ

せいろ蒸し餃子。

ベジタリアンせいろ蒸し餃子

お皿に盛りつけたキャベツステーキ。

驚きの美味しさ!香ばしいキャベツのステーキレシピ

お皿に盛られたラーメンサラダ。

さっぱり美味しいラーメンサラダ

せいろを使った蒸し野菜。

せいろで手軽に蒸し野菜

そばヌードルサラダ。

マヨドレが決め手!さっぱり美味しい蕎麦サラダレシピ

にんにく生姜だれ

にんにく生姜だれ

大根サラダ

大根サラダと手作りごまドレッシング

ガラスキャニスターに入ったはちみつ大根

のどの痛みを和らげる!はちみつ大根の作り方

豆腐そぼろ丼

豆腐そぼろ丼

どんぶりに盛られた豆腐カツ丼。

お肉なし!豆腐カツ丼

お皿に盛られた豆腐カツ

お肉なしでも大満足!豆腐カツのレシピ

ふりかけおにぎり。

ふりかけでパパッと作るおにぎりレシピ

煮卵おにぎり

とろっと煮卵が決め手!絶品おにぎりレシピ

梅干し茶漬け。

さっぱり美味しい!梅茶漬けの簡単レシピ

お椀に盛られた雑炊。

昆布だしで作るたまご雑炊

かぼちゃレシピ8選のコラージュ写真

シンプル美味しいかぼちゃレシピ7選

白菜のコールスローサラダ

白菜を楽しむ!シャキシャキ食感がたまらないコールスロー

ベジタリアン料理4種類。

肉を使わない!ベジタリアン主菜16選

冷奴のアレンジ8レシピ

「脱マンネリ」冷奴のアレンジ8レシピ

甘くない卵焼き

塩味でシンプル!甘くない卵焼き

大根レシピ6品

大根使い切り!大根レシピ9選

肉なし豆腐ハンバーグとサラダ

肉なし豆腐だけハンバーグ(ベジタリアン)

Simple asparagus salad with boiled eggs

アスパラとゆで卵のサラダ

保存容器に入ったゆで卵入りかぼちゃサラダ

ゆで卵入りかぼちゃサラダ

切り分けられた海苔入り卵焼き

海苔入り卵焼き

お皿に盛り付けられたソースがかかった、2つの大豆ミートハンバーグ

大豆ミートハンバーグ(ベジタリアン)

napa cabbage rolls in a bowl

豆腐で作るロール白菜 (ベジタリアン)

納豆オムレツの断面

ふわとろ納豆オムレツの簡単レシピ

ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

ツナとネギ入り卵焼き

洋風アレンジ高野豆腐のカツとサラダ

高野豆腐カツ

乾燥ひよこ豆

圧力鍋で簡単!ふっくら仕上がるひよこ豆の茹で方

食パンクルトンの作り方

食パンクルトンの作り方

食パンキッシュ

マフィン型で食パンキッシュ

Juri wearing denim kimono and holding bento box.

Welcome!

はじめまして、ジュリです!ペスコベジタリアン歴10年以上、二児の母です。「シェフジェイクックス」では、シンプルで簡単なベジタリアンレシピを中心に紹介しています。一緒に菜食の美味しさを発見しましょう!

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お気に入りレシピ

『卵もバターも使わない』かぼちゃのクッキー

卵もバターも使わない!簡単かぼちゃクッキー

きゅうりと塩昆布だけ浅漬け

きゅうりと塩昆布だけの浅漬け

白菜の豆乳味噌汁

白菜の豆乳味噌汁

大根サラダ

大根サラダと手作りごまドレッシング

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