5 from 4 votes

レシピと動画をみる

残った白菜の消費にお困りなら、白菜のコールスローサラダがおすすめ？シャキッとした食感が美味しい、たくさん食べれるサラダです！

他にもシンプルな野菜レシピをお探しですか？きゅうりの浅漬け、せいろ蒸し野菜、ナスの照り焼きもおすすめ！

では、白菜のコールスローの材料と作り方をご紹介します！

こんな方におすすめ

白菜を使いきれない、余った白菜を消費したい
子供が喜んで食べてくれる白菜レシピを知りたい
白菜の作り置きできる簡単サラダを作りたい

必要な材料

この白菜のコールスローで使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

白菜、にんじん：野菜は白菜とにんじんだけです。きゅうりやパプリカなどを加えても良いですね。
塩、マヨネーズ、お酢で味付けします。

白菜コールスローの作り方

ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。

Step 1

白菜とにんじんを細切りにします。

Step 2

野菜に塩を加え、手でもみ込んでから10分ほど置く。

Step 3

野菜から出てきた水分をぎゅっと絞ります。

Step 4

マヨネーズ、お酢を加えて混ぜます。

お好みで白ごまや海苔をトッピングしてお召し上がりください！シャキッとした食感がいいですよー。

レシピのヒント

塩を混ぜ込んだ白菜とにんじんのの水分を先に取り除くことで、味付けが薄まりません。また、野菜がしんなりして食べやすくなります。
食べる前に30 分ほど冷蔵庫で冷やしておくとさらに味が馴染んで美味しいです。
白菜を大きめにカットするとザクザクとした食感がより楽しめます。お好みに応じて白菜のサイズは調整してください。

保存方法

保存は容器に移して、冷蔵庫で保管してください。保存期間は3日ほどです。翌日になると味が少し薄まってしまうので、マヨネーズを少し足して調整してください。

無料ベジタリアンeBookをダウンロード!

ニュースレターにご登録いただくと、簡単ベジタリアンレシピを掲載した無料eBookをプレゼント！ぜひご活用ください!

無料eBookプレゼント！

ベジタリアンレシピeBook

こちらの白菜レシピもおすすめ

レシピをレビューする!

この白菜コールスローを試してみたら、星評価でレビューお願いします！また、質問や感想はコメント欄をご利用ください。ご意見お待ちしています！