白菜のコールスローサラダ

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残った白菜の消費にお困りなら、白菜のコールスローサラダがおすすめ?シャキッとした食感が美味しい、たくさん食べれるサラダです!

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白菜のコールスローサラダ

では、白菜のコールスローの材料と作り方をご紹介します!

こんな方におすすめ

  • 白菜を使いきれない、余った白菜を消費したい
  • 子供が喜んで食べてくれる白菜レシピを知りたい
  • 白菜の作り置きできる簡単サラダを作りたい

必要な材料

この白菜のコールスローで使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

白菜のコールスローサラダの材料
  • 白菜にんじん:野菜は白菜とにんじんだけです。きゅうりやパプリカなどを加えても良いですね。
  • 塩、マヨネーズ、お酢で味付けします。

白菜コールスローの作り方

ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。

白菜のコールスローサラダの作り方。

Step 1

白菜とにんじんを細切りにします。

白菜のコールスローサラダの作り方。

Step 2

野菜に塩を加え、手でもみ込んでから10分ほど置く。

白菜のコールスローサラダの作り方。

Step 3

野菜から出てきた水分をぎゅっと絞ります。

白菜のコールスローサラダの作り方。

Step 4

マヨネーズ、お酢を加えて混ぜます。

白菜のコールスローサラダ

お好みで白ごまや海苔をトッピングしてお召し上がりください!シャキッとした食感がいいですよー。

レシピのヒント

  • 塩を混ぜ込んだ白菜とにんじんのの水分を先に取り除くことで、味付けが薄まりません。また、野菜がしんなりして食べやすくなります。
  • 食べる前に30 分ほど冷蔵庫で冷やしておくとさらに味が馴染んで美味しいです。
  • 白菜を大きめにカットするとザクザクとした食感がより楽しめます。お好みに応じて白菜のサイズは調整してください。

保存方法

保存は容器に移して、冷蔵庫で保管してください。保存期間は3日ほどです。翌日になると味が少し薄まってしまうので、マヨネーズを少し足して調整してください。

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白菜のコールスローサラダ。

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白菜のコールスローサラダ

白菜のコールスロー

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Prep: 15 minutes
Cook: 0 minutes
Total: 15 minutes
Servings: 4 人分
Author: Juri Austin
残った白菜の消費にお困りなら、白菜のコールスローサラダがおすすめ?シャキッとした食感が美味しい、たくさん食べれるサラダです!

Ingredients

  • 白菜, 300g
  • ½ にんじん, 80g
  • ½ 小さじ
  • 1 大さじ マヨネーズ
  • 1 大さじ お酢
  • トッピング:白ごま、海苔、塩昆布など, お好みで

Instructions

  • 野菜を切る: 白菜とにんじんを細切りにし、大きめのボウルにいれる。
  • 塩を加える: 塩を加え、手でもみ込んでから10分ほど置く。
  • 調味料を加える: 出てきた水分をぎゅっと絞って捨て、マヨネーズ、お酢を加えて混ぜ合わせる。
  • トッピング: お好みで白ごまや海苔をトッピングする。

Video

Notes

  • 保存: 冷蔵庫で3日。翌日に水分が出て味が薄まってしまったら、調味料を加えて味の調整をしてください。
  • 代替材料: 白菜の代わりにキャベツで代用できます。にんじんの代わりにきゅうりやパプリカでも美味しいです。
  • 塩を混ぜ込んだ白菜とにんじんのの水分を先に取り除くことで、味付けが薄まりません。また、野菜がしんなりして食べやすくなります。
  • 食べる前に30 分ほど冷蔵庫で冷やしておくとさらに味が馴染んで美味しいです。
  • 白菜を大きめにカットするとザクザクとした食感がより楽しめます。お好みで白菜のサイズは調整してください。

Nutrition

Serving: 1人分 | Calories: 42kcal | Carbohydrates: 3.9g | Protein: 1.2g
Course: サラダ
Cuisine: 和食
Keyword: 白菜のコールスロー
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