簡単ヘルシー！せいろ蒸し野菜
せいろを使って、シンプルな蒸し野菜をワンランク上の一品に仕上げましょう！優しい竹の香りと、野菜たちの自然の甘みがとにかく格別！ぜひお試しください！
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では、せいろ蒸し野菜の材料と作り方をご紹介します！
こんな方におすすめ
必要な材料
このせいろ蒸し野菜で使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
せいろ蒸し野菜の作り方
ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。
Step 1
野菜をカットしてせいろに詰めます。
Step 2
鍋にたっぷりの水を入れて沸かします。
Step 3
せいろ受け台をのせます。
Step 4
せいろを置き、野菜が柔らかくなるまで蒸します。（蒸し時間は10分くらい）
せいろを大きめのお皿に移して完成です。みそドレッシングをつけてお召し上がりください！
保存方法
残った野菜は密閉容器に移し、冷蔵庫で保管してください。 3日を目安に食べ切りましょう。
バリエーション
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せいろ蒸し野菜
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せいろを使って、シンプルな蒸し野菜をワンランク上の一品に仕上げましょう！優しい竹の香りと、野菜たちの自然の甘みがとにかく格別！ぜひお試しください！
Equipment
- 竹のせいろ 21cm
- せいろ受け台
- 鍋 22cm
Ingredients
- ½ にんじん
- 100 g 大根, 3 cmくらい
- ½ さつまいも
- ¼ キャベツ
みそドレッシング
- 2 大さじ みそ
- 2 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ 米酢
- 1 小さじ 砂糖
- 1 小さじ はちみつ
Instructions
- 具材を準備：にんじん、大根、さつまいも、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
- せいろの準備：使用前にせいろを水でしっかり濡らしてから、切った野菜を重ならないように並べます。
- 鍋の準備：鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます。
- 蒸す：鍋にせいろ受け台を置き、その上にせいろを置きます。野菜を中火で約10〜15分間、または柔らかくなるまで蒸します。
- みそドレッシング：材料を全てボトル容器に入れ、蓋をしっかり閉めた状態で、振って混ぜます。
- みそドレッシングを蒸した野菜につけてお召し上がりください。
Video
Notes
- 保存方法：残った野菜は密閉容器に移し、冷蔵庫で保管してください。 3日を目安に食べ切りましょう。
- せいろに野菜を並べ入れる前に、全体を水でしっかり濡らしてください。鍋の熱による蒸し器の焦げを防ぎます。
- 蒸し方のポイントは鍋の水をしっかり沸騰させることです。水がなくなったら途中で水を足してください。
- 根菜類は均等な大きさに切り、均等に蒸して同じ時間で火が通るようにします。キャベツなど生で食べられる野菜の場合は、大きめに切ります。
Nutrition
Serving: 1g | Calories: 61kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 2g
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