「ツナとネギ入り」アレンジ卵焼き

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ツナ缶とネギを使った卵焼きのアレンジレシピを紹介します 。具材を合わせることで、ボリューム満点おかずに。シンプルな卵焼きに飽きたらぜひお試しを!

ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

卵焼きはお弁当のおかずには欠かせない存在ですね。冷めても美味しいので作り置きにも重宝します。

さまざまな具材と相性が良い卵焼きですが、今回は、定番の具材、ツナ缶とネギを使って、食べ応えたっぷりにしていきます。

    こんな方にオススメ!
  • ツナを入れた卵焼きを作りたい
  • いつもの卵焼きをアレンジしたい
  • アレンジのヴァリエーションを知りたい

では、材料や作り方を解説していきます。最後までぜひご覧ください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

このレシピの特徴

  • ツナとネギのアレンジ卵焼き
  • 卵3つ、厚めの6切れ
  • 味付けは塩のみ
  • ふわふわしっとり

📋 必要な材料

使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

ツナとネギ入りアレンジ卵焼きの材料
  • 豆乳
  • ネギ
  • ツナ缶

塩は海水塩を使います。

豆乳は無調整のものを使います。豆乳の代わりに牛乳やお水でも代用できます。水分が多い方が仕上がりがふわっとするので加えています。

ツナ缶はオイル漬けでも、ノンオイルでも、お好きなものをお使いください。

🔪作り方の詳しい解説

では、作り方を解説していきます。レシピ動画もご覧ください。

ツナとネギ入りアレンジ卵焼きの作り方解説
  1. 具材の準備: ツナ缶の油をきり、青ねぎは小口切りにします。
  2. 卵液を作る: ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐし、豆乳、塩、ツナ、青ねぎを加えて混ぜます。空気を入れないように混ぜます。
  3. 卵焼き器の準備: フライパンを中火で温め、多めの油を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。側面にも油を広げてください。
  4. 焼く1回目: 卵は3回に分けて焼いていきます。卵液1/3を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動します。気泡ができたら、はしでつついて潰してください。
  5. 焼く2回目: 油がなじんだキッチンペーパーでさっと油をひき、卵液残り半分を入れ、卵焼きを持ち上げて底部に卵液を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動します
  6. 焼く3回目: 同じように残りの卵液を流し入れて焼きます
ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

もし形が気になる場合はキッチンペーパーで整えてください。少し冷ましてからお好きな大きさに切ってお召し上がりください。

基本の卵焼きのレシピもありますのでこちらも参考にどうぞ。

具材のアレンジ

乾物や野菜のみじん切りを加えて。無限のアレンジができます。その日の気分に合わせたり、他のおかずとのバランスをみながら、具材を替えてみてはいかがでしょうか。

  • 青のり
  • 海苔
  • ひじき
  • 豆腐
  • 干し海老
  • チーズ
  • トマト
  • 枝豆
  • パセリ
  • 長ネギ
  • しそ

味付けのアレンジ

私の卵焼きの味付けは塩が多いですが、たまに醤油にしたり、だしを加えたり、とアレンジしています。味付けの変化もお楽しみください。

  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん
  • 粉末だし
  • ごま油
  • めんつゆ
  • マヨネーズ

こんな献立はいかが?

卵焼きを副菜として、主菜、ご飯、スープ、サラダを加えて、ヘルシーな献立にしてみてはいかがでしょうか?我が家の夕食はこんな感じでいただきました。ご参考になれば幸いです。

まとめ

ツナとネギの卵焼きを紹介しましたが、いかがだったでしょうか?

具材を入れることで、プレーンな卵焼きよりもボリュームアップ!いつもの卵焼きに飽きたら、ぜひアレンジ卵焼きをお試しください。

最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレビューをお願いします!

Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

おすすめ卵焼きレシピ

ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

『ツナとネギ入り』アレンジ卵焼き

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Prep: 2 minutes
Cook: 10 minutes
Total: 12 minutes
Servings: 7 切れ
Author: JURI
ツナ缶とネギを使った卵焼きのアレンジレシピを紹介します 。具材を合わせることで、ボリューム満点おかずに。シンプルな卵焼きに飽きたらぜひお試しを!

Ingredients

  • 卵 3つ
  • 豆乳 大さじ2
  • 塩 3つまみ
  • ツナ缶 1個
  • 青ネギ 1本
  • 油 適量

Instructions

  • 具材の準備:ツナ缶の油をきり、青ねぎは小口切りにする。
  • 卵液を作る:ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐし、豆乳、塩、ツナ、青ねぎを加えて混ぜる。
  • 卵焼き器の準備:フライパンを中火で温め、油を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
  • 焼く1回目:卵液1/3を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動する。
  • 焼く2回目:油がなじんだキッチンペーパーでさっと油をひき、卵液残り半分を入れ、卵焼きを持ち上げて底部に卵液を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動する。
  • 焼く3回目:同じように残りの卵液を流し入れて焼く。

Video

Notes

  • 道具: リバーライト極み小サイズ (鉄製卵焼き器)
  • 保存: 冷蔵庫で翌日を目安に食べ切りましょう。
  • 代替材料: 豆乳は牛乳やアーモンドミルクなど、他のミルクで代用可。
  • 出来上がり分量: 6から7切れ
  • 形が崩れた場合は、最後にキッチンペーパーで形を整えてください。
  • 出来立ては崩れやすいので、粗熱をとってから好みの大きさに切り分けましょう。

Nutrition

Serving: 1切れ | Calories: 57kcal | Carbohydrates: 0.4g | Protein: 5.2g | Fat: 3.7g | Cholesterol: 83.9mg | Sodium: 126.4mg | Sugar: 0.2g
Course:
Cuisine: 和食
Keyword: ツナとネギ入りアレンジ卵焼き
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