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    Home » すべてのレシピ » 卵料理

    ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

    1月 22, 2023 by JURI · This post may contain affiliate links

    5 from 2 votes
    JUMP TO RECIPE JUMP TO VIDEO

    ツナ缶とネギを使った卵焼きのアレンジレシピを紹介します 。具材を合わせることで、ボリューム満点おかずに。シンプルな卵焼きに飽きたらぜひお試しを!

    ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

    卵焼きはお弁当のおかずには欠かせない存在ですね。冷めても美味しいので作り置きにも重宝します。

    さまざまな具材と相性が良い卵焼きですが、今回は、定番の具材、ツナ缶とネギを使って、食べ応えたっぷりにしていきます。

      こんな方にオススメ!
    • ツナを入れた卵焼きを作りたい
    • いつもの卵焼きをアレンジしたい
    • アレンジのヴァリエーションを知りたい

    では、材料や作り方を解説していきます。最後までぜひご覧ください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

    このレシピの特徴

    • ツナとネギのアレンジ卵焼き
    • 卵3つ、厚めの6切れ
    • 味付けは塩のみ
    • ふわふわしっとり

    📋 必要な材料

    使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

    ツナとネギ入りアレンジ卵焼きの材料
    • 卵
    • 塩
    • 豆乳
    • ネギ
    • ツナ缶

    塩は海水塩を使います。

    豆乳は無調整のものを使います。豆乳の代わりに牛乳やお水でも代用できます。水分が多い方が仕上がりがふわっとするので加えています。

    ツナ缶はオイル漬けでも、ノンオイルでも、お好きなものをお使いください。

      こちらもおすすめ甘くない!塩味のシンプル卵焼き

    🔪作り方の詳しい解説

    では、作り方を解説していきます。レシピ動画もご覧ください。

    ツナとネギ入りアレンジ卵焼きの作り方解説
    1. 具材の準備: ツナ缶の油をきり、青ねぎは小口切りにします。
    2. 卵液を作る: ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐし、豆乳、塩、ツナ、青ねぎを加えて混ぜます。空気を入れないように混ぜます。
    3. 卵焼き器の準備: フライパンを中火で温め、多めの油を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。側面にも油を広げてください。
    4. 焼く1回目: 卵は3回に分けて焼いていきます。卵液⅓を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動します。気泡ができたら、はしでつついて潰してください。
    5. 焼く2回目: 油がなじんだキッチンペーパーでさっと油をひき、卵液残り半分を入れ、卵焼きを持ち上げて底部に卵液を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動します
    6. 焼く3回目: 同じように残りの卵液を流し入れて焼きます
      おすすめ卵焼き器リバーライト極み小サイズ
    ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

    もし形が気になる場合はキッチンペーパーで整えてください。少し冷ましてからお好きな大きさに切ってお召し上がりください。

    基本の卵焼きのレシピもありますのでこちらも参考にどうぞ。

    具材のアレンジ

    乾物や野菜のみじん切りを加えて。無限のアレンジができます。その日の気分に合わせたり、他のおかずとのバランスをみながら、具材を替えてみてはいかがでしょうか。

    • 青のり
    • 海苔
    • ひじき
    • 豆腐
    • 干し海老
    • チーズ
    • トマト
    • 枝豆
    • パセリ
    • 長ネギ
    • しそ

    味付けのアレンジ

    私の卵焼きの味付けは塩が多いですが、たまに醤油にしたり、だしを加えたり、とアレンジしています。味付けの変化もお楽しみください。

    • 醤油
    • 砂糖
    • みりん
    • 粉末だし
    • ごま油
    • めんつゆ
    • マヨネーズ

    こんな献立はいかが?

    卵焼きを副菜として、主菜、ご飯、スープ、サラダを加えて、ヘルシーな献立にしてみてはいかがでしょうか?我が家の夕食はこんな感じでいただきました。ご参考になれば幸いです。

    • 押麦ご飯
    • 春雨とズッキーニのスープ
    • テンペと野菜の甘辛炒め
    • きゅうりと塩昆布の浅漬け
    • トマト

    まとめ

    ツナとネギの卵焼きを紹介しましたが、いかがだったでしょうか?

    具材を入れることで、プレーンな卵焼きよりもボリュームアップ!いつもの卵焼きに飽きたら、ぜひアレンジ卵焼きをお試しください。

    最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレビューをお願いします!

    Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

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    • のり巻き卵焼き
    • ひじきと豆腐の卵焼き

    📖 Recipe

    ツナとネギ入りアレンジ卵焼き

    『ツナとネギ入り』アレンジ卵焼き

    5 from 2 votes
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    Prep: 2 minutes minutes
    Cook: 10 minutes minutes
    Total: 12 minutes minutes
    Servings: 7 切れ
    Author: JURI
    ツナ缶とネギを使った卵焼きのアレンジレシピを紹介します 。具材を合わせることで、ボリューム満点おかずに。シンプルな卵焼きに飽きたらぜひお試しを!
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    Ingredients

    • 卵 3つ
    • 豆乳 大さじ2
    • 塩 3つまみ
    • ツナ缶 1個
    • 青ネギ 1本
    • 油 適量

    Instructions

    • 具材の準備:ツナ缶の油をきり、青ねぎは小口切りにする。
    • 卵液を作る:ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐし、豆乳、塩、ツナ、青ねぎを加えて混ぜる。
    • 卵焼き器の準備:フライパンを中火で温め、油を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
    • 焼く1回目:卵液⅓を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動する。
    • 焼く2回目:油がなじんだキッチンペーパーでさっと油をひき、卵液残り半分を入れ、卵焼きを持ち上げて底部に卵液を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、奥から手前に巻いて、奥に移動する。
    • 焼く3回目:同じように残りの卵液を流し入れて焼く。

    Video

    Notes

    • 道具: リバーライト極み小サイズ (鉄製卵焼き器)
    • 保存: 冷蔵庫で翌日を目安に食べ切りましょう。
    • 代替材料: 豆乳は牛乳やアーモンドミルクなど、他のミルクで代用可。
    • 出来上がり分量: 6から7切れ
    • 形が崩れた場合は、最後にキッチンペーパーで形を整えてください。
    • 出来立ては崩れやすいので、粗熱をとってから好みの大きさに切り分けましょう。

    Nutrition

    Serving: 1切れ | Calories: 57kcal | Carbohydrates: 0.4g | Protein: 5.2g | Fat: 3.7g | Cholesterol: 83.9mg | Sodium: 126.4mg | Sugar: 0.2g
    Course: 卵
    Cuisine: 和食
    Keyword: ツナとネギ入りアレンジ卵焼き
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