お腹満足!煮卵おにぎり

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いつものおにぎりの具材に飽きたら、この煮卵おにぎりがおすすめ! しっかりと味が染み込んだ煮卵が、ご飯との相性抜群です。

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Egg onigiri served on a plate.

こんな方におすすめ

  • いつもと違うおにぎりを作りたい
  • 卵を使ったおにぎりレシピを探している
  • 煮卵をアレンジしたレシピが知りたい

では、煮卵おにぎりの材料と作り方をご紹介します。

必要な材料

この煮卵おにぎりで使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

Egg onigiri ingredients.
  • 煮卵は、めんつゆで簡単に作れます。フリーザーバックにゆで卵とめんつゆを入れ、冷蔵庫で2時間漬けてください。卵のゆで時間は、半熟なら7分ほど、固ゆでなら12分でお試しください。市販の煮卵でもOK。
  • 温かいごはんを用意してください。
  • のりは味付けしていないものを使用します。全型ののりを3等分にします。

煮卵おにぎりの作り方

ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。

How to make egg onigiri.

Step 1

のりを3等分します。

How to make egg onigiri.

Step 2

煮卵、ご飯、塩、お水を用意します。

How to make egg onigiri.

Step 3

小さめのボウルにご飯を盛り、煮卵をのせてご飯をかぶせます。

How to make egg onigiri.

Step 4

手のひらに水と塩を広げ、優しく握ります。

Egg onigiri served on a plate.

のりで巻いて煮卵入りおにぎりの完成です。卵がまるごと入っているので、ボリュームたっぷり!1個でかなりお腹満足です。断面はこんな感じ!

レシピのヒント

  • 炊きたてのご飯、または温かいご飯が成形しやすいです。冷えたご飯は握りにくいです。
  • おにぎりを握る時は、手にご飯がくっつくのを防ぐため、必ず手のひらを水で濡らしてください。
  • 卵が滑って握りにくい時は、ラップを使うと握りやすくなります。

保存方法

おにぎりはラップで包み、冷蔵庫で保存する場合は翌日までに食べましょう。冷凍すると卵の白身の部分は水分が抜けて食感が悪くなるので冷凍保存はおすすめしません。

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Egg onigiri served on a plate.

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煮卵おにぎり

煮卵おにぎり

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Prep: 5 minutes
Cook: 5 minutes
Total: 10 minutes
Servings: 4
Author: Juri Austin
いつものおにぎりの具材に飽きたら、この煮卵おにぎりがおすすめ! しっかりと味が染み込んだ煮卵が、ご飯との相性抜群です。

Ingredients

  • 400 g ご飯
  • 2 のり
  • 少々
  • 4 煮卵

Instructions

  • 具材の準備:のりを3等分に切ります。ご飯、のり、煮卵、水が入ったボウル、塩を1箇所にまとめて握る準備をします。
  • 握る:ご飯がくっつかないように手のひらを少量の水で濡らし、塩を広げます。1個分のご飯を手のひらに置き、両手で包み込んで三角形を作ります。ご飯を手のひらで軽く押して転がし、形を三角形に整えます。ぎゅっと握らず、軽く形を整える程度で大丈夫です。
  • のり:おにぎりにのりを巻きます。

Video

Notes

  • 炊きたてのご飯、または温かいご飯が成形しやすいです。冷えたご飯は握りにくいです。
  • おにぎりを握る時は、手にご飯がくっつくのを防ぐため、必ず手のひらを水で濡らしてください。
  • 卵が滑って握りにくい時は、ラップを使うと握りやすくなります。

Nutrition

Serving: 1serving | Calories: 131kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 3g
Course: ご飯
Cuisine: 和食
Keyword: 煮卵おにぎり
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