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豆腐とお肉代用

豆腐、テンペ、大豆ミートを使用したベジタリアンレシピ。大豆ミート唐揚げや豆腐ハンバーグを主菜にぜひ活用ください!

こんにゃくステーキ。

にんにくバター風味のこんにゃくステーキ

せいろ蒸し餃子。

ベジタリアンせいろ蒸し餃子

豆腐そぼろ丼

豆腐そぼろ丼

どんぶりに盛られた豆腐カツ丼。

お肉なし!豆腐カツ丼

豆腐丼。

豆腐の照り焼き丼レシピ

Mochi kinchaku served in a bowl.

だしがしみた餅巾着の簡単レシピ

お皿に盛られた豆腐カツ

お肉なしでも大満足!豆腐カツのレシピ

ボウルに盛られた豆乳クリームシチュー。

豆乳クリームシチュー(ヴイーガン&グルテンフリー)

ベジタリアン料理4種類。

肉を使わない!ベジタリアン主菜16選

冷奴のアレンジ8レシピ

「脱マンネリ」冷奴のアレンジ8レシピ

きのこたっぷり豆腐ステーキ

きのこたっぷり豆腐ステーキ

肉なし麻婆豆腐

肉なし麻婆豆腐

肉なし豆腐ハンバーグとサラダ

肉なし豆腐だけハンバーグ(ベジタリアン)

お皿に盛り付けられたソースがかかった、2つの大豆ミートハンバーグ

大豆ミートハンバーグ(ベジタリアン)

豆腐ドーナツの断面

もちもち美味しい豆腐ドーナツ

深皿に入った大豆ミートの唐揚げ

大豆ミートの唐揚げ

napa cabbage rolls in a bowl

豆腐で作るロール白菜 (ベジタリアン)

テンペと野菜の甘辛炒め

テンペと野菜の甘辛炒め(ヴィーガン)

テンペのドライカレー

テンペのドライカレー

洋風アレンジ高野豆腐のカツとサラダ

高野豆腐カツ

ヴィーガン豆腐ナゲット

豆腐だけでつくる絶品ナゲット

Tofu cream cheese in a bowl.

ヴィーガン豆腐ディップ

ヴィーガン豆腐キッシュ

卵乳製品なし!豆腐キッシュ

厚揚げの照り焼き

厚揚げの照り焼き(ヴィーガン)

テンペの唐揚げ

テンペの唐揚げ (ヴィーガン)

乾燥ひよこ豆

圧力鍋で簡単!ふっくら仕上がるひよこ豆の茹で方

深皿に盛り付けられた豆腐と海藻のサラダ

豆腐と海藻のサラダ

お皿に盛り付けられたテンペの生姜焼き

テンペの生姜焼き

Juri wearing denim kimono and holding bento box.

Welcome!

はじめまして、ジュリです!ペスコベジタリアン歴10年以上、二児の母です。「シェフジェイクックス」では、シンプルで簡単なベジタリアンレシピを中心に紹介しています。一緒に菜食の美味しさを発見しましょう!

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グラスに入ったぶどうのグリーンスムージー

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お皿に盛り付けられたテンペの生姜焼き

テンペの生姜焼き

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