• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Chef JA Cooks
  • Recipes
  • About
  • Shop
  • Subscribe
  • English
    • メール
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Youtube
menu icon
go to homepage
  • Recipes
  • About
  • Shop
  • Subscribe
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Youtube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Recipes
    • About
    • Shop
    • Subscribe
    • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Youtube
  • ×

    Home » Recipes » 豆腐とお肉代用

    ヴィーガン豆腐ディップ

    5月 11, 2022 by JURI · This post may contain affiliate links

    5 from 1 vote
    JUMP TO RECIPE JUMP TO VIDEO

    材料は豆腐とみそだけ!乳製品を使っていないのに、クリームチーズのように濃厚で美味しい豆腐ディップを紹介します。ヴィーガンの方、乳製品が苦手な方にオススメ!

    小鉢に入った豆腐ディップと野菜スティック

    作り方は簡単!水切りした豆腐をみそと一緒にフードプロセッサーで混ぜるだけです。

    おうち居酒屋のおつまみとして、ホームパーティーの前菜として、野菜スティック、バゲット、クラッカーに添えて出せば、喜ばれること間違いなしです!

      こんな方にオススメ!
    • 豆腐が大好き!
    • 豆腐で簡単な前菜を作りたい
    • ヴィーガン・ベジタリアンの方

    では、材料や作り方を解説していきます。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

    Jump to:
    • このレシピの特徴
    • 📋 必要な材料
    • 🔪作り方の詳しい解説
    • まとめ
    • おすすめ豆腐レシピ
    • 📖 Recipe

    このレシピの特徴

    • 材料ふたつ
    • 豆腐だけのディップ
    • ヴィーガンレシピ

    📋 必要な材料

    使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

    ヴィーガン豆腐ディップの材料

    材料は2つ、豆腐とみそだけ!

    豆腐は木綿豆腐を使い、しっかりと水切りします。

    みそは米みそ。できれば”だし入り”タイプではないものが良いです。みその色が混じるので出来上がりは少しだけ薄茶色になります。白色にこだわりたい方は、白みそでお試しください。

    🔪作り方の詳しい解説

    では、詳しい工程をみていきましょう。レシピ動画もありますので、こちらもご覧ください。

    ヴィーガン豆腐ディップの作り方
    ヴィーガン豆腐ディップ

    まず、事前に豆腐を水切りしてください。”豆腐の水切りの方法”を参照ください。

    1. フードプロセッサーの容器に、水切りした豆腐を入れる
    2. みそを加える
    3. フードプロセッサーでクリーム状になるまで撹拌する
    4. みそのかたまりがなくなって、クリーム状になったら完成
    ヴィーガン豆腐ディップ

    野菜スティックやクラッカーなどをディップしてお召し上がりください!

    保存は冷蔵庫で。豆腐の賞味期限は短いので、早めに食べてください。

    まとめ

    ヴィーガン豆腐ディップ

    さて、ヴィーガン豆腐ディップの作り方についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

    豆腐とみそだけなのに、びっくりするほど濃厚でクリーミーです。大人だけではなく、我が家の子供たちにも好評です。

    普段よく使う材料で簡単に作れるので、ぜひお試しください!

    下のコメント欄より、お気軽にコメント、または★でレビューをお願いします!

    Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。

    おすすめ豆腐レシピ

    • お肉なし豆腐ハンバーグ
    • 厚揚げの照り焼き
    • 高野豆腐のチーズインカツ
    • 肉なし麻婆豆腐
    • きのこたっぷり豆腐ステーキ
    • ヴィーガン豆腐キッシュ

    📖 Recipe

    ヴィーガン豆腐ディップ

    ヴィーガン豆腐ディップ

    5 from 1 vote
    Print Pin Rate
    Prep: 30 minutes
    Cook: 5 minutes
    Total: 35 minutes
    Servings: 4 人分
    Author: JURI
    材料は豆腐とみそだけ!乳製品を使っていないのに、クリームチーズのように濃厚で美味しい豆腐ディップ。ヴィーガンの方、乳製品が苦手な方にオススメ!
    Prevent your screen from going dark

    Ingredients

    • 豆腐 300g
    • みそ 大さじ2

    Instructions

    • 豆腐をしっかり水切りする。
    • 豆腐、みそをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで(1-2分)撹拌する。

    Video

    Notes

    • 色が気になる場合は、白みそをお使いください
    • 豆腐の水切りは”豆腐の水切り方法”を参照ください

    Nutrition

    Serving: 1人分 | Calories: 91kcal | Carbohydrates: 4.3g | Protein: 8.6g | Fat: 16g | Sodium: 75mg | Sugar: 0.3g
    Course: 前菜
    Cuisine: 和食
    Keyword: ヴィーガン, 豆腐ディップ
    Did You Make This Recipe?Please leave a star rating!

    More 豆腐とお肉代用

    • 豆腐キッシュ(ヴィーガン)
    • きのこたっぷり豆腐ステーキ(ヴィーガン)
    • 肉なし麻婆豆腐(ヴィーガン)
    • 厚揚げの照り焼き(ヴィーガン)

    Reader Interactions

    コメントを残す コメントをキャンセル

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    Recipe Rating




    最初のサイドバー

    こんにちは、ジュリです!

    Chef JA Cooks (シェフジェイクックス) へようこそ!ペスコベジタリアン歴10年、二児の母です。子育てや仕事で忙しい中でも、家族に栄養ある食事を、という方へ!Chef JA Cooks では、シンプルで簡単なプラントベースを中心としたレシピをシェアしています。 もっと読む…

    Jiri@Chef JA Cooks

    Popular Recipes

    • 『小麦粉なし』オートミールクッキーの作り方
    • ヨーグルトメーカーで作る米麹甘酒レシピ
    • 塩昆布できゅうりの浅漬け
    • 冷奴アレンジレシピ
    • 『バター・卵なし』バナナケーキ(ヴィーガン)
    • 肉なし野菜だけ餃子(ヴィーガン)

    すべてのレシピ

    recipe archive

    かぼちゃレシピeBook

    CJCオリジナルTシャツ

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Youtube
    • 日本語日本語
    • EnglishEnglish

    Free Vegetarian Recipe ebook

    無料eBookをダウンロードしてベジタリアンレシピを作ってみよう!

    Footer

    ^ トップへ

    About

    • サイトについて
    • お問い合わせ
    • プライバシーポリシー

    Shop

    • かぼちゃレシピeBook
    • オリジナルTシャツ

    Newsletter

    • ニュースレターに登録する

    Language

    • Japanese
    • English

    Chef JA CooksはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。読者の方がアフィリエイトリンクをクリックして商品を購入すると、Chef JA Cooksは紹介料を受け取ります。読者の方には追加費用はかかりません。

    Copyright © 2022 Chef JA Cooks

    228 shares