ヴィーガン豆腐ディップ

材料は豆腐とみそだけ！乳製品を使っていないのに、クリームチーズのように濃厚で美味しい豆腐ディップを紹介します。ヴィーガンの方、乳製品が苦手な方にオススメ！

作り方は簡単！水切りした豆腐をみそと一緒にフードプロセッサーで混ぜるだけです。

おうち居酒屋のおつまみとして、ホームパーティーの前菜として、野菜スティック、バゲット、クラッカーに添えて出せば、喜ばれること間違いなしです！

こんな方にオススメ！
• 豆腐が大好き！
• 豆腐で簡単な前菜を作りたい
• ヴィーガン・ベジタリアンの方

では、材料や作り方を解説していきます。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

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• このレシピの特徴
• 📋 必要な材料
• 🔪作り方の詳しい解説
• まとめ
• おすすめ豆腐レシピ
• 📖 Recipe
• 💬 Comments

このレシピの特徴

• 材料ふたつ
• 豆腐だけのディップ
• ヴィーガンレシピ

📋 必要な材料

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

材料は2つ、豆腐とみそだけ！

豆腐は木綿豆腐を使い、しっかりと水切りします。

みそは米みそ。できれば”だし入り”タイプではないものが良いです。みその色が混じるので出来上がりは少しだけ薄茶色になります。白色にこだわりたい方は、白みそでお試しください。

🔪作り方の詳しい解説

では、詳しい工程をみていきましょう。レシピ動画もありますので、こちらもご覧ください。

まず、事前に豆腐を水切りしてください。”豆腐の水切りの方法”を参照ください。

1. フードプロセッサーの容器に、水切りした豆腐を入れる
2. みそを加える
3. フードプロセッサーでクリーム状になるまで撹拌する
4. みそのかたまりがなくなって、クリーム状になったら完成

野菜スティックやクラッカーなどをディップしてお召し上がりください！

保存は冷蔵庫で。豆腐の賞味期限は短いので、早めに食べてください。

まとめ

さて、ヴィーガン豆腐ディップの作り方についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

豆腐とみそだけなのに、びっくりするほど濃厚でクリーミーです。大人だけではなく、我が家の子供たちにも好評です。

普段よく使う材料で簡単に作れるので、ぜひお試しください！

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Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。

おすすめ豆腐レシピ

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