温かいきのこサラダ
必要な材料
このレシピで使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
温かいきのこサラダの作り方
簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方は、下にあるレシピカードをご覧ください。
Step 1
きのこ、ニンニク、唐辛子を用意します。
Step 2
きのこが軽く焼き色がつくまで焼きます。
Step 3
ニンニク、唐辛子、ドライハーブ、塩を加えて炒めます。
Step 4
火を止め、レモン汁を絞ります。
新鮮なレタスとスプラウトをお皿に広げ、その上に炒めたきのこをたっぷりとのせます。ニンニクとハーブの香りがふわっと広がる、ボリューム満点のサラダをお楽しみください。
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道具
材料
作り方
- 下ごしらえ: きのことニンニクは薄切りにします。唐辛子は種を取り、輪切りにしておきます。
- きのこを炒める：フライパンを中火で熱し、きのこを入れて炒めます。しんなりし、軽く焼き色がつくまで加熱します。
- 調味料を加える：ニンニク、唐辛子、ドライハーブ、オリーブオイル、塩を加えて全体を混ぜます。香りが立つまでさっと炒めます。
- レモンで仕上げる：火を止め、レモンをギュッと絞ってやさしく混ぜ合わせます。
- 盛り付け：お皿に葉野菜を広げ、その上に温かいきのこをのせて完成です。
メモ
- きのこは油を吸いやすいので、まずは油をひかずにフライパンで焼き、きつね色になるまで加熱してから他の材料と合わせると、香ばしく仕上がります。
動画
栄養成分
Serving: 1servingCalories: 39kcalCarbohydrates: 5gProtein: 5g
この栄養情報は推定値であり、一般的な参考情報としてのみ提供されます。
