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    Home » すべてのレシピ » 野菜料理

    塩昆布できゅうりの浅漬け

    1月 30, 2023 by JURI · This post may contain affiliate links

    5 from 1 vote
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    きゅうりと塩昆布だけで作る浅漬け!美味しいきゅうりが手に入る夏にぴったりの副菜です。5分で準備完了、お手軽な漬物を作ってみましょう。子供にも好評です!

    きゅうりと塩昆布だけ浅漬け

    塩昆布の旨味がたっぷり、とっても簡単でシンプルな浅漬けです。きゅうりの浅漬けは子供受けバッチリ!カリカリって、食感を楽しみながら食べてくれます。

    作り方はお子さんでも作れるほど簡単なので、夏休みに親子でクッキングなんていいかもしれませんね。

      こんな方にオススメ!
    • きゅうりの簡単な浅漬けレシピが知りたい
    • きゅうりを大量消費したい
    • 子供向けのきゅうりレシピ

    では、材料や作り方を詳しく解説しますので、最後までぜひご覧ください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

    Jump to:
    • このレシピの特徴
    • 📋 必要な材料
    • 🔪作り方の詳しい解説
    • バリエーション
    • まとめ
    • 📖 Recipe
    • 💬 Comments

    このレシピの特徴

    • 簡単浅漬けレシピ
    • 材料はきゅうりと塩昆布だけ
    • 5分で準備完了

    📋 必要な材料

    使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

    きゅうりと塩昆布だけ浅漬けの材料

    材料はふたつ:

    • きゅうり
    • 塩昆布

    塩昆布はご飯やサラダ、炒め物など、ストックがあると便利な調味料です。ただ、少し塩味が強めなので、使い過ぎには注意です。

    塩昆布を使ったレシピ:

    • 塩昆布の炊き込みご飯
    • 大根の皮の炒め物
    • 白菜の浅漬け

    🔪作り方の詳しい解説

    では、作り方を解説していきます。レシピ動画もあリますので併せてご覧ください。

    きゅうりと塩昆布だけ浅漬けの作り方
    1. きゅうりを切る >> きゅうりを乱切りにします。サイズはお好みで良いですが、おすすめは一口大より少し大きめ切ると、よりカリカリ感を楽しめます。
    2. ポリ袋にいれる >> 切ったきゅうりと塩昆布をポリ袋にいれます。
    3. もんで混ぜる >> 袋の口を押さえ、両手で全体が混ぜ合わさるようにモミモミ揉み込みます。
    4. 冷蔵庫で30分 >> 全体に色がうっすらついてきたら、中の空気を出してから口を閉じ、保存容器に入れて、冷蔵庫で30分以上入れておきます。
    きゅうりと塩昆布だけ浅漬け

    30分以上おいたら、袋の口を開き、味を確認してみましょう。きゅうりを保存容器に移してどうぞお召し上がりください!

    急ぎでない場合は、しっかり一晩つけておいてください。味がしみてさらに美味しくなります。

    バリエーション

    シンプルな浅漬けなので、とってもアレンジがしやすいです。毎回同じではなく、味付けを少し加えてみたり、野菜を加えてみたりなど、色々試してみると楽しいですよ。

    味付けを加える

    • ごま油 (香ばしい香りが加わります)
    • 鷹の爪 (辛味が欲しい方に)
    • 塩麹 (甘み・深いコクが加わります)
    • おろしニンニク (食欲が増します)

    他のカリカリ野菜を加える

    • にんじん
    • 大根
    • かぶ
    • セロリ
    • キャベツ

    まとめ

    暑い夏、食欲がなくてもこのさっぱり浅漬けなら無理せず食べれます。

    大人も子供も一緒に楽しめるレシピです。ぜひ今晩のおかずに、ちょっと添えてみてはいかがでしょうか。

    最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレビューをお願いします!

    Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

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    📖 Recipe

    きゅうりと塩昆布だけ浅漬け

    『塩昆布で』きゅうりの浅漬け

    5 from 1 vote
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    Prep: 2 minutes minutes
    Rest: 30 minutes minutes
    Total: 32 minutes minutes
    Servings: 4 人分
    Author: JURI
    きゅうりと塩昆布だけで作る浅漬け!美味しいきゅうりが手に入る夏にぴったりの副菜です。5分で準備完了、お手軽な漬物を作ってみましょう。子供にも好評です!
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    Ingredients

    • きゅうり 2本
    • 塩こんぶ  大さじ1

    Instructions

    • きゅうりを切る:きゅうりを食べやすい大きさの乱切りにする。
    • 袋に入れる:ポリ袋にきゅうりと塩昆布を入れる。
    • 揉んで混ぜる:袋の口を押さえ、全体に色がうっすらつくまで両手でもみこむ。
    • 漬ける:袋の口を閉じ、保存容器に入れ、冷蔵庫で30分以上ねかせる。

    Video

    Notes

    • 保存:冷蔵庫で3日。
    • 急ぎでない場合は、冷蔵庫で一晩ねかせておくとさらに味が染みて美味しくなります。

    Nutrition

    Serving: 1人分 | Calories: 11kcal | Carbohydrates: 2.8g | Protein: 0.6g | Sodium: 226.3mg | Sugar: 1.1g
    Course: 副菜
    Cuisine: 和食
    Keyword: きゅうりと塩昆布だけ浅漬け
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