蒸して混ぜるだけ!簡単ポテトサラダ

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調理時間 15 minutes
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このポテトサラダは家族みんなのお気に入り。野菜をせいろで蒸してマヨネーズとレモンを少し加えれば、出来上がり。シンプルだけどクリーミーで、おかわりしたくなる美味しさです!

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ポテトサラダ。

必要な材料

このレシピで使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

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ポテトサラダの材料。
  • じゃがいも:ホクホク系の男爵がおすすめ。
  • にんじん:サラダに彩りをプラスしてくれます。枝豆、きゅうり、コーン、ブロッコリーなどでも素敵に仕上がります。
  • ツナ:水煮でも油漬けでもOK。水っぽくならないよう、加える前にしっかり水気を切りましょう。
  • レモン:ひと絞りするときゅっと味がしまります。米酢でもOK。

ポテトサラダの作り方

簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方は、下にあるレシピカードをご覧ください

ポテトサラダの作り方。

Step 1

じゃがいもとにんじんを切ります。

ポテトサラダの作り方。

Step 2

切った野菜を蒸します。

ポテトサラダの作り方。

Step 3

ボウルに蒸した野菜、ツナ、レモン、マヨネーズを入れ、軽く混ぜます。

ポテトサラダの作り方。

Step 4

塩コショウで味を調えます。

ポテトサラダ。

ボウルに盛り付け、お好みで黒こしょうやドライハーブをひとふりすれば完成です。食事の付け合わせやお弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひ試してみてください!

Recipe Tips

  • 野菜は蒸すと余分な水分が出ず、ふっくら仕上がります。蒸すのが面倒な場合は、ゆでたり電子レンジで加熱でもおいしく仕上がります。
  • よりクリーミーにしたいときは、混ぜる際にじゃがいもを少しだけつぶすと、全体がまとまりやすくなります。
  • カレー粉や粉チーズ、粒マスタードを少量加えると、味のバリエーションも楽しめます。

献立サンプル

サンドイッチがおすすめ!パンにマヨネーズを少し塗り、レタスを挟んでポテトサラダをたっぷり乗せるだけ。シンプルなひよこ豆のトマトスープと合わせてバランス良い食事をお楽しみください!

ポテトサラダサンドイッチ。
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ベジタリアンレシピ

ポテトサラダサンドイッチ。

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蒸して混ぜるだけ!簡単ポテトサラダ

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Prep: 5 minutes
Cook: 10 minutes
Total: 15 minutes
Servings: 4
Author: Juri Austin
このポテトサラダは家族みんなのお気に入り。野菜をせいろで蒸してマヨネーズとレモンを少し加えれば、出来上がり。シンプルだけどクリーミーで、おかわりしたくなる美味しさです!
ポテトサラダ

道具

  • 竹のせいろ 21cm
  • せいろ受け台
  • 鍋 22cm

材料
  

  • じゃがいも 3つ
  • にんじん 1本
  • ツナ缶 1つ
  • レモン 1切れ
  • マヨネーズ 大さじ1½
  • 塩こしょう 少々

作り方
 

  1. 野菜の準備:ジャガイモとニンジンを食べやすい切ります。
  2. 蒸す:野菜をせいろに入れ、柔らかくなるまで約7分間蒸します。
  3. 混ぜる:蒸した野菜をボウルに移します。水切りしたツナ缶、レモンを絞り、マヨネーズを加えます。全体に絡むまで優しく混ぜます。
  4. 味付け:塩コショウで味を調えます。

メモ

  • 野菜は蒸すと余分な水分が出ず、ふっくら仕上がります。蒸すのが面倒な場合は、ゆでたり電子レンジで加熱でもおいしく仕上がります。
  • よりクリーミーにしたいときは、混ぜる際にじゃがいもを少しだけつぶすと、全体がまとまりやすくなります。
  • カレー粉や粉チーズ、粒マスタードを少量加えると、味のバリエーションも楽しめます
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栄養成分

Serving: 1servingCalories: 204kcalCarbohydrates: 30gProtein: 11g

この栄養情報は推定値であり、一般的な参考情報としてのみ提供されます。

Course: サラダ
Cuisine: 和食
Keyword: ポテトサラダ

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