具材もう迷わない！ 🍙混ぜご飯おにぎり17選

おにぎりの具材がいつも同じ、いつもと違う具材も試してみたい！そんな時におすすめ、17種類の具材でつくる混ぜご飯おにぎりレシピをご紹介します。

今からすぐお試しいただける17種類のおにぎりレシピをどんとご用意しました！

海苔なし、具材を混ぜ込んでおにぎりの形にするだけ、簡単シンプルなおにぎりです。具材を中に詰めるより混ぜ込むことでいろどりの良さは抜群です！

どれもこれも試したい！と思っていただけるようなラインナップになっていると思いますので、ぜひお試しください！

こんな方にオススメ！
• おにぎり大好き
• おにぎりの具材選びに迷う
• いつもと違うおにぎりレシピを探している
• 簡単なおにぎりレシピを知りたい

では、材料や作り方を解説していきます。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへジャンプしてください！

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• このレシピの特徴
• 🍙混ぜご飯おにぎり17選
• 📋必要な材料
• 🔪作り方の詳しい解説
• 保存方法
• おにぎり持ってお出かけ！
• まとめ
• 📖 Recipe

このレシピの特徴

• 具材を混ぜるおにぎり
• 海苔なし
• ヴィーガン・ベジタリアンおにぎり
• 作り方動画あり

🍙混ぜご飯おにぎり17選

鮭やわかめなど定番具材からちょっと変わった具材まで、さまざまなおにぎりをご紹介します。

17種類のバリエーションから、お気に入り見つけてください！

*具材の分量はあくまで目安ですので、お好みで調整してください。

#1 わかめおにぎり（Vegan）

定番の具材、おにぎり用の混ぜ込みわかめ。とにかく時間がない時、さっと混ぜてるだけで美味しいおにぎり完成！

How to prepare: 小さじ1−２杯のわかめをご飯に加えて混ぜる。

#2 枝豆おにぎり（Vegan）

いろ鮮やか！かわいいビジュアルと豆好きにはたまらない、枝豆おにぎりです。枝豆は小さいお子さんには小さく刻んで。うまみのある塩昆布やかつお節、チーズをプラスするとさらに美味しさアップ！

How to prepare: 塩茹でした枝豆、または冷凍枝豆100gをさやから出し、ご飯に加えて混ぜる。

#3 とうもろこしおにぎり （Vegan）

夏に食べたいおにぎりといえば、とうもろこしおにぎり！フレッシュなとうもろこしをご飯に混ぜるだけ、シンプルなのにとうもろこしとご飯の甘みがとっても美味しい！

How to prepare: とうもろこし½本をレンジで5分加熱する（または10分蒸す）。とうもろこしの実を芯から切り外し、ご飯に加えて混ぜる。（とうもろこしの炊き込みご飯で作ってもOK！）

#4 塩こんぶおにぎり（Vegan）

何にでも合うマルチな才能の塩昆布、もちろん白ごはんとの相性抜群です。塩昆布のうまみが美味しいおにぎりです！

How to prepare: 塩昆布大さじ１をご飯に加えて混ぜる。

#5 ふりかけおにぎり

サクッと作りたいときはこれ。市販のふりかけを混ぜるだけで美味しいおにぎりの出来上がり！お好みのふりかけでお試しを！

How to prepare: ふりかけ大さじ１をそのままご飯に加えて混ぜる。

#6 鮭ごまおにぎり

こちらも定番、鮭フレークと白ゴマの組み合わせ。間違いない美味しさです。時間があるときは、鮭の切り身をフライパンで焼いて自家製のフレーク造りもぜひお試しください。

How to prepare: 市販の鮭フレーク大さじ２と白いりごま小さじ２をご飯に加えて混ぜる。

#7 スクランブルエッグおにぎり（Vegetarian）

ほぐした卵にマヨネーズを和えた子供に人気のおにぎり。マヨネーズの代わりにケチャップを入れると、オムライス風になります。

How to prepare: 卵1個をボウルに割り入れ混ぜる。ふんわりをラップをかけてレンジで40秒温める。箸でほぐしてマヨ大さじ１を加えてまぜ、ご飯に加えて混ぜる。

#8 チーズしそおにぎり（Vegetarian）

チーズの塩気がご飯にピッタリ。しその緑が入ることで、色合いが良く、さわやかな香りがプラスされます。しそはパセリで代用してもOK。

How to prepare: ６Pチーズ2個としそ2枚を小さくカット、ご飯に加えて混ぜる。

#9 かつお節おにぎり

おにぎりの定番具材の鰹節。間違いない美味しさです。鰹節の濃厚な旨味を楽しみましょう。

How to prepare: かつお節大さじ３に醤油小さじ1−2を加えて混ぜ合わせ、ご飯に加えて混ぜる。

#10 野菜カレーおにぎり（Vegan）

カレー粉を混ぜ込んだおにぎり。市販のミックスベジタブルを加えて野菜たっぷりカレー風味のおにぎりが完成！カレー粉をケチャップに置き換えたらケチャップライス風に。

How to prepare: 冷凍ミックスベジタブル大さじ２を解凍し、カレー粉大さじ１と一緒にご飯に加えて混ぜる。

#11 たくあん梅おにぎり（Vegan）

たくあんだけでも美味しいですが、梅の酸味がプラスされることで食べ飽きない美味しさになります。かつお節をプラスするのもおすすめ。

How to prepare: たくあん３切れは小さく切って、梅干し1個はタネをとってペーストにし、ご飯に加えてよく混ぜる。

#12 青のりポテチおにぎり（Vegan）

青のりとポテトチップスのおにぎり。サクサクパリパリな食感をお楽しみください。ポテチのフレーバーはお好みで！

How to prepare: ポテトチップス大さじ２を手で粉々にし、青のり小さじ½と一緒にご飯に加えて混ぜる。

#13 お茶漬けおにぎり（Vegan)

お茶漬けもおにぎりの調味料に合う！定番の永谷園のお茶漬けのもと。あられは固いので少し小さく切ってから入れた方が食べやすいです。緑の粒（調理玉）はしょっぱいので入れ過ぎにご注意。

How to prepare: お茶漬け海苔½袋をご飯に加えて混ぜる。

#14 ひじき煮おにぎり

ひじきの煮物がちょっと余った時におすすめ。煮汁の旨味がほかほかご飯に染みこんだ、和み味のおにぎりです！

How to prepare: ひじきの煮物大さじ２をご飯に加えて混ぜる。

#15 干しエビおにぎり

ミネラルが豊富に含まれる干しエビを加えたおにぎり。鮮やかなピンク色で、香ばしい香りがさらに食欲をそそります。塩気が控えめなのでお好みで塩を加えてください。

How to prepare: 干しエビ大さじ１をそのままご飯に加えて混ぜる。

#16 アンチョビ海苔おにぎり

アンチョビと海苔を混ぜ込んだバージョン。アンチョビの塩辛さがちょっと大人な味です。お酒のおつまみ風なおにぎりです。

How to prepare: アンチョビ５切れは油をしっかり切り、小さく刻むまたはペーストにする。海苔は小さく手でちぎって、アンチョビと一緒にご飯に加えて混ぜる。

#17 高野豆腐そぼろおにぎり（Vegan）

高野豆腐で作ったそぼろを混ぜ込んだおにぎり。こちらは事前に作っておくと良いですね。ひき肉や、鯖缶、お豆腐など他の素材で作ったそぼろもおにぎりの具材にピッタリ！

How to prepare: ナスと高野豆腐をみじん切りし、砂糖、醤油、みりんを同じ分量を入れ、水分がなくなるまで煮詰める。しっかり冷ましてからそぼろ大さじ3をご飯に加えて混ぜる。

#18 塩おにぎり（番外）

一番簡単なのはこれ、塩おにぎり！具材も海苔も使わず、塩だけで作るシンプルなおにぎりです！とにかく面倒ってときは塩だけでもつけておいてください！

📋必要な材料

具材が決まったら、次は実際におにぎりを作ってみましょう！

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

• 温かいご飯
• 塩
• 混ぜる具材

温かいご飯、または炊き立てのご飯がベストです。冷めてもふんわり感が残ります。冷ご飯は一度温めてからおにぎりにしてください。

ご飯の炊き方：ストウブで炊く美味しいご飯レシピも併せてご覧ください！

混ぜる材料

具材の分量と下ごしらえは、上記の各おにぎりごとに記載されていますので上にスクロールしてご確認してください。分量は目安なのでお好みで加減してください。

🔪作り方の詳しい解説

では、作り方を順を追ってご紹介します。これらの手順は、どの具材でも同じです。レシピ動画でもご覧いただけます！

1. ご飯と具材を混ぜる：炊きたてご飯をボウルに入れ、お好みの具材を加えて混ぜる。
2. 手を濡らす：水と塩をそれぞれお皿に入れて用意し、両手を水で濡らす。
3. 塩を付ける：指に塩をつけ (2 本の指)、手のひらに置き、両手を合わせてこする。
4. 手のひら全体に塩を広げた状態。
5. ご飯をのせる：½のご飯の量を手のひらにのせる。
6. にぎる：ご飯を両手で包みまとめる。手のひらと指で軽く押しながら数回転がし、三角形（または丸い形）ににぎる。

写真ではにぎる様子がわかりにくいので、レシピ動画で実際の手の動きをご覧ください。

色とりどりなおにぎり、完成です！

どの具材にしますか？選べないときは、バリエたくさん作っておにぎりパーティーがおすすめ！子供たち大喜びです！

ラップを使っておにぎりをにぎる

こんなときはラップを使うのが便利ですね。

• お弁当に持っていく
• 冷凍保存して後で食べる
• 急いでいる
• ご飯が熱すぎてにぎれない

ラップを使うと簡単にぱぱっとおにぎりにすることができますね。時間の経過とともに雑菌が繁殖するので、食べるまで時間が空くときはラップでにぎると安心です。

1. ご飯をラップにのせる。
2. 包む。
3. 手のひらと指で軽く押して形を整える。
4. 出来上がり！

にぎり方は素手の時と同じですが、塩と水は使っていません。塩味が欲しい場合は、ラップの上に塩をぱらっと置いてからご飯をのせてにぎってください。

保存方法

おにぎりはすぐに食べない場合は、表面が乾くので1個づつラップしておきましょう。

保存は冷蔵庫と冷凍庫のどちらでもOK。冷蔵庫で数日、冷凍庫で1ヶ月保存してください。

冷蔵庫の場合、温度が低いためパサついて美味しくなくなってしまうので、温度の少し高い野菜室に保存する方が良いでしょう。

すぐ翌日に食べるとしても冷凍保存の方が味が劣化しにくいのでおすすめです。食べる直前にレンジで温めてください。自然解凍はパサパサになるのでNGです。

おにぎり持ってお出かけ！

天気のいい日は、おにぎりを持って公園やイベントにお出かけいいですね！

ちなみに、週末はいつもこんな感じでお弁当作ってます。お弁当の詰め方に毎回悩みながら子供たちに喜んでもらえるようチャレンジしております！

インスタのストーリー（@chefjacooks）に投稿しているのでご興味あればぜひ覗いてみてください！

まとめ

17種類の混ぜご飯おにぎりをご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？

おにぎりは作るのも楽しい、食べるのも楽しい！このレシピが今日のおにぎり作りの参考になれば嬉しいです！

最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレビューをお願いします！

Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの？など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

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