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ご飯を包んだカリカリ揚げ餃子レシピ！サクサク食感とご飯の絶妙な組み合わせで、食べ応え抜群。簡単に作れるので、みんなで楽しむランチやディナーにぴったり！

他にもヴィーガンレシピをお探しですか？野菜餃子、大豆ミートの唐揚げ、豆腐キッシュもおすすめ！

では、ご飯の揚げ餃子の材料と作り方をご紹介します！

こんな方におすすめ

簡単な揚げ餃子レシピを知りたい
余ったご飯と餃子の皮を使い切りたい
普段使いのヴィーガンレシピを探している

必要な材料

この揚げ餃子で使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

ご飯：餃子の中に詰めます。塩とコショウで味つけします。
餃子の皮。普通サイズの皮です。大判サイズや肉厚な皮でもOK。
餃子を揚げる用の油。ごま油や米油、キャノーラ油がおすすめです。
スイートチリソース：揚げ餃子のディップ用として使用します。「ディップソースのバリエーション」もご覧ください。

揚げ餃子の作り方

ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。

Step 1

餃子の皮にご飯を置き、ラップの端を水で湿らせます。

Step 2

餃子の皮を半分に折り、端をしっかりと押して密封します。

Step 3

フライパンに油を適量入れ、餃子を中火で揚げます。

Step 4

ひっくり返し、きつね色になるまで揚げます。

スイートチリソースを添えて、出来立てあつあつをお召し上がりください！揚げたて、パリパリとした食感が楽しめます。

Recipe Tips

揚げ油の量を減らしたい場合は、餃子を平べったく作りましょう。
ご飯を入れすぎると皮からはみ出てしまうので、入れすぎにご注意ください。
シンプルにご飯と塩こしょうだけも良いけど、他の具材を加えて風味豊かにするのもおすすめ。「ミックスインバリエーション」を参照してください。

ディップソースバリエーション

ディップソースをいろいろ楽しみたい方、以下の揚げ餃子との相性抜群のソースもお試しください。

生姜醤油：詳しくはレシピカードをご覧ください。
スパイシーマヨ：マヨネーズ、チリソース、レモン汁。
ガーリックマヨ：マヨネーズ、おろしニンニク、レモン汁。

ミックスインバリエーション

揚げ餃子をより美味しくするためのミックスインアイデアをいくつか紹介します。

チーズ
黒豆ととうもろこし
青ネギ
アボカドとライム
ガーリックとパセリ

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