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山芋なし！お好み焼きレシピ

ByJuri Austin Published on2024-06-042024-07-19 更新日2024-07-19

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山芋なしでもふんわり美味しい！簡単お好み焼きレシピを紹介します！家にある食材で手軽に作れるので、忙しい日にもぴったりです！

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山芋なしで作る簡単お好み焼き

こんな方におすすめ

山芋を使わないシンプルなお好み焼きを作りたい
お好み焼き粉を使わないお好み焼きレシピが知りたい
家にある余った食材を使ってお好み焼きを作りたい

では、山芋なしで作るお好み焼きの材料と作り方をご紹介します！

必要な材料

このレシピで使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

山芋なしで作る簡単お好み焼きの材料。

具材はキャベツとシーフードミックス。エビ、ホタテ、イカが入った冷凍シーフードミックスを使用していますが、お好みで新鮮なシーフードを使用しても構いません。
卵、昆布だし粉、塩、小麦粉、水で生地を作ります。このレシピでは薄力粉を使用しています。グルテンフリーで作る場合は、米粉で代用できます。

山芋なしお好み焼きの作り方

ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。

お好み焼きの作り方。

Step 1

キャベツを千切りにします。

お好み焼きの作り方。

Step 2

シーフードミックスを炒めます。

お好み焼きの作り方。

Step 3

卵、だしパウダー、塩、水、小麦粉、千切りキャベツ、シーフードミックスを混ぜまて生地を作ります。

お好み焼きの作り方。

Step 4

生地をフライパンに流し込み、両面焼きます。

山芋なしで作る簡単お好み焼き

お好みのソースとマヨネーズをかけ、青海苔をふりかけて完成です！

レシピのヒント

シーフードミックスを生地に加える前に炒めて、余分な水分を取り除きます。
生地を混ぜてからそのまま放置するとキャベツから水分が出てくるので、生地を準備したらすぐに焼きましょう。
さらにふんわり厚みを出したい場合は、生地にベーキングパウダーを小さじ1加えてお試しください。

保存方法

１枚づつしっかりとラップして冷蔵庫に保存し、2日以内にお召し上がりください。食べるときは電子レンジで温めましょう。

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山芋なしで作る簡単お好み焼き

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