キヌア入りトマト味噌スープ
キヌアと野菜の旨味がつまった、やさしい味のトマト味噌スープ。栄養満点で、忙しい日でもサクッと作れる手軽さが魅力です。ぜひお試しください！
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必要な材料
このレシピで使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
トマト味噌汁の作り方
簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方は、下にあるレシピカードをご覧ください。
Step 1
野菜を切って、水、だしの素と一緒に鍋に入れます。
Step 2
中火にかけ、沸騰したら弱火で煮込みます。
Step 3
トマトジュースを加え、軽く温めます。
Step 4
火を止め、味噌を加えて溶かします。
器に盛り付け、シンプルでボリュームたっぷりのトマト味噌汁をお楽しみください。
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ベジタリアンレシピ
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道具
材料
作り方
- 下ごしらえ：玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもはさいの目切りにします。キヌアは軽く洗って水気をしっかり切っておきます。
- 野菜を煮る：鍋に玉ねぎ、じゃがいも、キヌア、だしの素、水を入れ、中火で加熱します。沸騰したら火を弱め、8〜10分ほど、キヌアが柔らかくなり、じゃがいもに火が通るまで煮ます。
- トマトジュースを加える：トマトジュースを加え、弱火でさっと温めます。
- 味噌を加える：火を止めて、味噌を加えて溶かします。
- 盛り付け：器に盛り、温かいうちにお召し上がりください。
メモ
- 保存方法：保存容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。
- キヌアの表面にあるほのかな苦味を取るため、調理前に軽くすすいでください。
- 味噌は必ず火を止めてから加えてください。沸騰させると、味噌の香りや風味が失われてしまいます。
- スープが薄く感じる場合は、味噌を少し足してください。逆に塩気が強いときは、水を少し加えてお好みの味に調整しましょう。
栄養成分
Serving: 1servingCalories: 115kcalCarbohydrates: 22gProtein: 4g
この栄養情報は推定値であり、一般的な参考情報としてのみ提供されます。
