シンプルな美味しさ!梅干し茶漬け

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ささっと朝食を取りたいときには、やっぱり梅干し茶漬け!お茶と梅干しのシンプルな美味しさを楽しむレシピです。

他にもレシピをお探しですか?納豆ご飯卵雑炊ふりかけおにぎりもおすすめ!

茶碗に盛り付けられた梅干し茶漬け。

では、梅干し茶漬けの材料と作り方をご紹介します!

こんな方におすすめ

  • さっぱり美味しいお茶漬けを食べたい
  • いろいろなトッピングでお茶漬けをカスタマイズしたい
  • お茶漬けの素を使わないお茶漬けレシピを探している

必要な材料

この梅干し茶漬けで使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

梅干し茶漬けの材料。
  • 冷やご飯を使います。
  • お茶は、煎茶やほうじ茶、玄米茶などお好みのものをご使用ください。このレシピでは茶葉を使用していますが、便利なティーパックでもOK。
  • トッピングには、梅干し、ネギ、のり、ごまを使用します。

梅干し茶漬けの作り方

ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。

梅干し茶漬けの作り方。

Step 1

トッピングを準備します。

梅干し茶漬けの作り方。

Step 2

急須に茶葉を入れてお湯を注ぎます。

梅干し茶漬けの作り方。

Step 3

ご飯を器に盛り、トッピングをのせます。

梅干し茶漬けの作り方。

Step 4

お茶を注ぎます。

茶碗に盛り付けられた梅干し茶漬け。

梅干しお茶漬けの完成です!梅干しの果肉を潰しながらご飯に混ぜてお召し上がりください。

茶碗に盛り付けられた納豆茶漬け。

こちらは、納豆をのせた納豆お茶漬け!納豆好きにはおすすめ!

レシピのヒント

  • 薄味の場合は、醤油大さじ1/2、または塩ひとつまみを加えて味を調整してください。
  • ご飯をザルに入れて流水で洗うとサラッとした食感になります。
  • 食欲のない夏には冷たいお茶をかけてさっぱりいただくのがおすすめです。

バリエーション

  • トッピング具材に風味や塩気の強い、たらこ、いくら、鮭フレーク、パルメザンチーズ、ふりかけ、たくあん、わさび、ゆず、オリーブオイル、ごま油などもお試しください。
  • お茶をだし汁にするとだし茶漬けになります。その場合は茶葉を顆粒だしに置き換えてください。

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茶碗に盛り付けられた梅干し茶漬け。

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梅干し茶漬け。

梅干し茶漬け

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Prep: 5 minutes
Cook: 2 minutes
Total: 7 minutes
Servings: 2
Author: Juri Austin
ささっと朝食を取りたいときには、やっぱり梅干し茶漬け!お茶と梅干しのシンプルな美味しさを楽しむレシピです。

Ingredients

  • 2 人分 ご飯, 300g
  • 1 小さじ 茶葉
  • カップ
  • 2 梅干し
  • 適量 ごま、小ネギ、のり

Instructions

  • トッピング:梅干しのタネを取り出し、ネギを刻みます。
  • お茶をいれる:茶葉を急須に入れ、熱湯を注ぎ、30秒間おきます。
  • 盛り付け:ご飯を器に盛り、トッピングをのせて、お茶を少しずつ注ぎます。

Video

Notes

  • 薄味の場合は、醤油大さじ1/2、または塩ひとつまみを加えて味を調整してください。
  • ご飯をザルに入れて流水で洗うとサラッとした食感になります。

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 231kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 9g
Course: ご飯
Cuisine: 和食
Keyword: 梅干し茶漬け
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