蒸して混ぜるだけ！簡単ポテトサラダ
このポテトサラダは家族みんなのお気に入り。野菜をせいろで蒸してマヨネーズとレモンを少し加えれば、出来上がり。シンプルだけどクリーミーで、おかわりしたくなる美味しさです！
Servings: 4
Calories: 204kcal
Equipment
- 竹のせいろ 21cm
- せいろ受け台
- 鍋 22cm
Ingredients
- じゃがいも ３つ
- にんじん １本
- ツナ缶 １つ
- レモン １切れ
- マヨネーズ 大さじ1½
- 塩こしょう 少々
Instructions
- 野菜の準備：ジャガイモとニンジンを食べやすい切ります。
- 蒸す：野菜をせいろに入れ、柔らかくなるまで約7分間蒸します。
- 混ぜる：蒸した野菜をボウルに移します。水切りしたツナ缶、レモンを絞り、マヨネーズを加えます。全体に絡むまで優しく混ぜます。
- 味付け：塩コショウで味を調えます。
Notes
- 野菜は蒸すと余分な水分が出ず、ふっくら仕上がります。蒸すのが面倒な場合は、ゆでたり電子レンジで加熱でもおいしく仕上がります。
- よりクリーミーにしたいときは、混ぜる際にじゃがいもを少しだけつぶすと、全体がまとまりやすくなります。
- カレー粉や粉チーズ、粒マスタードを少量加えると、味のバリエーションも楽しめます
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 204kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 11g