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朝の定番『納豆ご飯』。そのままでも美味しいですが、ちょっと具材をのせて、アレンジすれば、さらに美味しい楽しい！ネギ、キムチ、卵、、、今すぐ実践できる、納豆ご飯のアレンジ方法をご紹介します。

納豆ご飯大好きです。子供たちも大好きなので、ほぼ毎日、納豆ご飯で朝がスタートします。

シンプルな納豆ご飯もいい！でも、冷蔵庫にある具材をちょこっと足すだけで、グッと納豆ご飯の魅力が増します。

このレシピでは、みなさんにもお試しいただきたい、納豆ご飯のアレンジ方法をご紹介します。

こんな方にオススメ！

納豆ご飯大好き
納豆ご飯の美味しい食べ方を知りたい
納豆ご飯のアレンジを知りたい

では、詳しくを解説していきますので最後までお付き合いください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

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このレシピの特徴
納豆ってすごい！
納豆ご飯をもっと美味しく！
🔪納豆ご飯ちょい足しアレンジ
まとめ
📖 Recipe

このレシピの特徴

納豆の栄養について
納豆の美味しい食べ方
納豆ご飯のレシピ8撰
まだあるちょい足し具材

納豆ってすごい！

みなさんご存知の通り、納豆は大豆と納豆菌からできている、日本の伝統的な発酵食品です。

納豆には、たんぱく質、ビタミン、カリウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンEなど、豊富な栄養素が含まれています。

スーパーフードと言われるほど、優秀な食材！３パックで100円、という価格でこんなに栄養をくれる食材は他にはありません！

納豆には、さまざまな健康効果がありますが、その中でも注目してもらいたいのは、ナットウキナーゼと納豆菌による効果。

ナットウキナーゼ

納豆には、ナットウキナーゼという酵素が含まれ、血液中の血のかたまりを溶かす働きがあるといわれています。

納豆を定期的に食べることで、ナットウキナーゼが血のかたまり(血栓)を溶かして、血液をサラサラにし、血管が詰まる病気の予防になります。

自分の血管の中がどうなってるのか、なかなか知ることができないですよね。

血管が詰まる病気は突然起こることもあるので、ナットウキナーゼで予防をして、血管に良いことしましょう！

納豆菌

また、納豆に含まれる納豆菌には、腸内環境を整える働きがあります。

腸の働きが活性化されると、便秘を解消してくれたり、外部からの病原体に対する抵抗力を高めたり(免疫細胞のおよそ6割が集中)、という効果があります。

また、腸がちゃんと動いていると、有害なものをブロックしてくれるので、栄養をきちんと吸収しやすくなります。そうすると、肌にも必要な栄養が伝わりやすくなり、肌荒れの予防にもなります。

腸の働きを整えることは、健康な身体作りに一番大切だと思っています。納豆を食べて(他の発酵食品も同じ効果あり)、毎日イキイキ過ごしましょう！

納豆ご飯をもっと美味しく！

みなさん、納豆はどのように混ぜていますか？

私の場合、まずタレとカラシを入れ、タレが均等に混ざるまで10−20回ほど混ぜる、って感じです。ささっと混ぜ終わります。

でも、納豆の美味しさを引き出すには、よく混ぜた方が良いそうです。

とにかくよく混ぜることで旨味がどんどん増し、さらにタレを小分けにすることで塩味もアップする、とこちらの記事で科学的に証明しています。

400回混ぜる
タレはある程度混ぜてから入れる
タレは複数回に分けて入れる

実際にやってみましたが、、、時間がかかる！腕が疲れる！めんどう。。。けっこう大変！400回はムリ？！かもしれませんが、いつもより多めにかき混ぜるってだけでもいいです。

ご興味のある方はぜひトライして、旨味の違いを体験してみてください！

🔪納豆ご飯ちょい足しアレンジ

では、納豆にちょい足ししたアレンジレシピをご紹介します。

”酸っぱい、辛い、こってり、とろとろ、クリーミー”、さまざまな食感・味のものをそろえました。気になるアレンジありますか？ぜひお試しください！

ちょい足し具材

長芋
梅干し
青ネギ
大根
キムチ
オクラ
ゆで卵
アボカド

作り方

どのアレンジも付属のタレとカラシをかけて、混ぜておきます。

長芋のとろろ：長芋は皮をむき、すりおろします。納豆の上にのせ、軽く醤油をかけます。
梅干し：梅干しのタネをとり、包丁の背でたたいて細かくしてから、納豆の上にのせます。
青ネギ：定番の青ネギは小口切りにし、納豆の上にのせます。
大根おろし：大根は皮をむき、すりおろし、納豆の上にのせます。
キムチ：そのままお好きな量を納豆の上にのせます。
オクラとかつお節：オクラは軽く茹でて、輪切りにします。納豆の上にのせ、かつお節をトッピングします。
ゆで卵とマヨネーズ：ゆで卵をマッシュして、マヨネーズと和えます。納豆の上にのせ、青のりをトッピングします。
アボカドと塩：アボカドは一口大にカットします。納豆の上にのせ、塩をパラっとかけます。

納豆にちょい足しが出来たら、後はご飯の上にどんとのせていただきます！

そのままでも、ぐちゃぐちゃに混ぜてもOK! お好きな方法でお召し上がりください！

私のお気に入りは発酵仲間のキムチ！辛みと白菜の食感が加わり、ご飯がすすみます。

まだまだあるちょい足し具材

上記以外にも、アレンジ方法はまだまだあります！

ほんのちょっとだけ調味料を足したり、乾物を足したり、漬物を足したり。こちらも、気になるのがあればぜひお試しください！

ポン酢、みそ、めんつゆ、ラー油、マヨネーズ、わさび、七味調味料
ごま油、オリーブオイル
塩昆布、味つき海苔、刻みのり
玉ねぎ、しそ、トマト
めかぶ、もずく
福神漬け、たくあん、高菜漬け、野沢菜
チーズ、生卵、しらす、ちりめんじゃこ

まとめ

さて、納豆ご飯のアレンジレシピを紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか？納豆はほんとにすごい発酵食品！安い、美味しい、身体にいい！

色々なアレンジを試しながら、毎日納豆ご飯で元気にお過ごしください。

質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください!

最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレヴューをお願いします！

Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの？など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

納豆ご飯アレンジ『8レシピ』

このレシピの特徴