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    Home » Recipes » ごはん, パスタ, 麺

    納豆ご飯アレンジ『8レシピ』

    5月 11, 2022 by JURI · This post may contain affiliate links

    5 from 1 vote
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    朝の定番『納豆ご飯』。そのままでも美味しいですが、ちょっと具材をのせて、アレンジすれば、さらに美味しい楽しい!ネギ、キムチ、卵、、、今すぐ実践できる、納豆ご飯のアレンジ方法をご紹介します。

    納豆ご飯

    納豆ご飯大好きです。子供たちも大好きなので、ほぼ毎日、納豆ご飯で朝がスタートします。

    シンプルな納豆ご飯もいい!でも、冷蔵庫にある具材をちょこっと足すだけで、グッと納豆ご飯の魅力が増します。

    このレシピでは、みなさんにもお試しいただきたい、納豆ご飯のアレンジ方法をご紹介します。

      こんな方にオススメ!
    • 納豆ご飯大好き
    • 納豆ご飯の美味しい食べ方を知りたい
    • 納豆ご飯のアレンジを知りたい

    では、詳しくを解説していきますので最後までお付き合いください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

    Jump to:
    • このレシピの特徴
    • 納豆ってすごい!
    • 納豆ご飯をもっと美味しく!
    • 🔪納豆ご飯ちょい足しアレンジ
    • まとめ
    • 📖 Recipe

    このレシピの特徴

    • 納豆の栄養について
    • 納豆の美味しい食べ方
    • 納豆ご飯のレシピ8撰
    • まだあるちょい足し具材

    納豆ってすごい!

    パックに入った納豆

    みなさんご存知の通り、納豆は大豆と納豆菌からできている、日本の伝統的な発酵食品です。

    納豆には、たんぱく質、ビタミン、カリウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンEなど、豊富な栄養素が含まれています。

    スーパーフードと言われるほど、優秀な食材!3パックで100円、という価格でこんなに栄養をくれる食材は他にはありません!

    納豆には、さまざまな健康効果がありますが、その中でも注目してもらいたいのは、ナットウキナーゼと納豆菌による効果。

    ナットウキナーゼ

    納豆には、ナットウキナーゼという酵素が含まれ、血液中の血のかたまりを溶かす働きがあるといわれています。

    納豆を定期的に食べることで、ナットウキナーゼが血のかたまり(血栓)を溶かして、血液をサラサラにし、血管が詰まる病気の予防になります。

    自分の血管の中がどうなってるのか、なかなか知ることができないですよね。

    血管が詰まる病気は突然起こることもあるので、ナットウキナーゼで予防をして、血管に良いことしましょう!

    納豆菌

    また、納豆に含まれる納豆菌には、腸内環境を整える働きがあります。

    腸の働きが活性化されると、便秘を解消してくれたり、外部からの病原体に対する抵抗力を高めたり(免疫細胞のおよそ6割が集中)、という効果があります。

    また、腸がちゃんと動いていると、有害なものをブロックしてくれるので、栄養をきちんと吸収しやすくなります。そうすると、肌にも必要な栄養が伝わりやすくなり、肌荒れの予防にもなります。

    腸の働きを整えることは、健康な身体作りに一番大切だと思っています。納豆を食べて(他の発酵食品も同じ効果あり)、毎日イキイキ過ごしましょう!

    納豆ご飯をもっと美味しく!

    納豆ご飯

    みなさん、納豆はどのように混ぜていますか?

    私の場合、まずタレとカラシを入れ、タレが均等に混ざるまで10−20回ほど混ぜる、って感じです。ささっと混ぜ終わります。

    でも、納豆の美味しさを引き出すには、よく混ぜた方が良いそうです。

    とにかくよく混ぜることで旨味がどんどん増し、さらにタレを小分けにすることで塩味もアップする、とこちらの記事で科学的に証明しています。

    • 400回混ぜる
    • タレはある程度混ぜてから入れる
    • タレは複数回に分けて入れる

    実際にやってみましたが、、、時間がかかる!腕が疲れる!めんどう。。。けっこう大変!400回はムリ?!かもしれませんが、いつもより多めにかき混ぜるってだけでもいいです。

    ご興味のある方はぜひトライして、旨味の違いを体験してみてください!

    🔪納豆ご飯ちょい足しアレンジ

    では、納豆にちょい足ししたアレンジレシピをご紹介します。

    ”酸っぱい、辛い、こってり、とろとろ、クリーミー”、さまざまな食感・味のものをそろえました。気になるアレンジありますか?ぜひお試しください!

    ちょい足し具材

    納豆ご飯のトッピング具材8つ
    • 長芋
    • 梅干し
    • 青ネギ
    • 大根
    • キムチ
    • オクラ
    • ゆで卵
    • アボカド

    作り方

    納豆ご飯アレンジレシピ8つ

    どのアレンジも付属のタレとカラシをかけて、混ぜておきます。

    • 長芋のとろろ:長芋は皮をむき、すりおろします。納豆の上にのせ、軽く醤油をかけます。
    • 梅干し:梅干しのタネをとり、包丁の背でたたいて細かくしてから、納豆の上にのせます。
    • 青ネギ:定番の青ネギは小口切りにし、納豆の上にのせます。
    • 大根おろし:大根は皮をむき、すりおろし、納豆の上にのせます。
    • キムチ:そのままお好きな量を納豆の上にのせます。
    • オクラとかつお節:オクラは軽く茹でて、輪切りにします。納豆の上にのせ、かつお節をトッピングします。
    • ゆで卵とマヨネーズ:ゆで卵をマッシュして、マヨネーズと和えます。納豆の上にのせ、青のりをトッピングします。
    • アボカドと塩:アボカドは一口大にカットします。納豆の上にのせ、塩をパラっとかけます。

    納豆にちょい足しが出来たら、後はご飯の上にどんとのせていただきます!

    そのままでも、ぐちゃぐちゃに混ぜてもOK! お好きな方法でお召し上がりください!

    納豆ご飯キムチのせ

    私のお気に入りは発酵仲間のキムチ!辛みと白菜の食感が加わり、ご飯がすすみます。

    まだまだあるちょい足し具材

    上記以外にも、アレンジ方法はまだまだあります!

    ほんのちょっとだけ調味料を足したり、乾物を足したり、漬物を足したり。こちらも、気になるのがあればぜひお試しください!

    • ポン酢、みそ、めんつゆ、ラー油、マヨネーズ、わさび、七味調味料
    • ごま油、オリーブオイル
    • 塩昆布、味つき海苔、刻みのり
    • 玉ねぎ、しそ、トマト
    • めかぶ、もずく
    • 福神漬け、たくあん、高菜漬け、野沢菜
    • チーズ、生卵、しらす、ちりめんじゃこ

    まとめ

    さて、納豆ご飯のアレンジレシピを紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか?納豆はほんとにすごい発酵食品!安い、美味しい、身体にいい!

    色々なアレンジを試しながら、毎日納豆ご飯で元気にお過ごしください。

    質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください!

    最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレヴューをお願いします!

    Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

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    📖 Recipe

    納豆ご飯キムチのせ

    納豆ご飯アレンジ『8レシピ』

    5 from 1 vote
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    Prep: 1 minute
    Cook: 0 minutes
    Total: 1 minute
    Servings: 1 人分
    Author: JURI
    朝の定番『納豆ご飯』、そのままでも美味しいですが、ちょっと具材をのせて、アレンジすれば、さらに美味しい楽しい!ネギ、キムチ、卵、、、今すぐ実践できる、納豆ご飯のアレンジ方法をご紹介します。
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    Ingredients

    • 納豆 1パック, 50g
    • ご飯 1膳, 150g

    ちょい足し具材(分量はお好みで)

    • 長芋
    • 梅干し
    • 青ネギ
    • 大根 
    • キムチ 
    • オクラとかつお節
    • ゆで卵とマヨネーズ
    • アボカドと塩

    Instructions

    • 納豆を混ぜる : 納豆に付属のタレとカラシを入れて混ぜる。
    • ご飯にのせる : 納豆とちょい足し具材をご飯の上にのせる。

    ちょい足し具材の準備

    • 長芋のとろろ:長芋は皮をむき、すりおろす。
    • 梅干し:梅干しのタネをとり、包丁の背でたたいて細かくする。
    • 青ネギ:定番の青ネギは小口切りにする。
    • 大根おろし:大根は皮をむき、すりおろす。
    • キムチ:そのまま使う。
    • オクラとかつお節:オクラは軽く茹でて、輪切りにし、かつお節をトッピングする。
    • ゆで卵とマヨネーズ:ゆで卵をマッシュして、マヨネーズと和え、青のりをトッピングする。
    • アボカドと塩:アボカドは一口大にカットし、塩をパラっとかける。

    Video

    Notes

    • タレは付属のものを使いましたが、醤油やポン酢、手作りタレ(醤油・だし・砂糖で代用可)でも美味しいです。

    Nutrition

    Serving: 1人分 | Calories: 303kcal | Carbohydrates: 42.9g | Protein: 12.2g | Fat: 5g | Sodium: 692mg
    Course: ご飯
    Cuisine: 和食
    Keyword: 納豆ご飯アレンジレシピ
    Did You Make This Recipe?Please leave a star rating!
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