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ふわっふわ米粉パンケーキ
ふわふわで甘さ控えめな、米粉パンケーキを紹介します。小麦アレルギーやグルテンフリーを実践している方におすすめ。とっても簡単、10分で作れる米粉のおやつです！
他にも米粉レシピをお探しですか？米粉カステラ、米粉抹茶マフィン、米粉カカオマフィンもおすすめ！
では、米粉パンケーキの材料と作り方をご紹介します！
こんな方におすすめ
必要な材料
この米粉パンケーキで使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
米粉パンケーキの作り方
ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。
Step 1
卵、豆乳、砂糖を入れて混ぜます。
Step 2
米粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
Step 3
ホットプレート、またはフライパンに生地を流し入れ、表面がふつふつするまで弱火で焼きます。
Step 4
ひっくり返してもう片面も焼きます。
ふんわり焼きあがりました！小麦粉のパンケーキに比べ、米粉のパンケーキは生地がさらっとしていて、あっという間に焼きあがります。ぜひ、アツアツでふわふわなパンケーキをお楽しみください！
バリエーション
プレーンなパンケーキ以外にも、フルーツを加えたり、色付きのパンケーキにしたり、お好みでアレンジしてみてください。バナナとブルーベリーは我が家の子供たちに大人気です。
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米粉パンケーキ
ふわふわで甘さ控えめな、米粉と豆乳を使ったパンケーキを紹介します。小麦アレルギーやグルテンフリーを実践している方におすすめ。とっても簡単、10分で作れる米粉のおやつです！
Equipment
- ホットプレート、または大きめのフライパン, （テフロン加工なら油を引かずに焼けるので、表面がきれいに焼けます）
Ingredients
Instructions
- 生地を作る: 大きめのボウルに、卵、豆乳、砂糖を入れて混ぜる。
- 生地を作る: 米粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 焼く: ホットプレート、またはフライパンを温め、生地を流し入れ、表面がふつふつするまで弱火で焼く（2分くらい）。
- 片面も焼く: ひっくり返してもう片面も焼く（1分くらい）。
Video
Notes
- 保存：常温なら翌日まで、冷蔵庫なら2日、冷凍庫なら1ヶ月。
- 代替材料：豆乳はアーモンドミルクやオーツミルクなどで代用いただけます。
- この分量で小さめのサイズ10枚作れます。
- 米粉は、お菓子用の米粉をお使いください。（パン用の米粉は小麦グルテンが添加されていることがあります）
Nutrition
Serving: 1枚分Calories: 97kcalCarbohydrates: 17.6gProtein: 2g
This nutritional information is estimated and provided for general reference only.
