ヴィーガン抹茶クッキー
卵もバターもいらない、ヴィーガン抹茶クッキーをご紹介します。サクサク食感が楽しい美味しいクッキーです。ぜひお試しください！
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では、ヴィーガン抹茶クッキーの材料と作り方をご紹介します！
こんな方におすすめ
必要な材料
このヴィーガン抹茶クッキーで使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
ヴィーガン抹茶クッキーの作り方
ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。
Step 1
油、豆乳、砂糖、塩をボウルに入れてよく混ぜます。
Step 2
薄力粉、アーモンドパウダー、抹茶パウダーを加えて混ぜます。
Step 3
生地を伸ばして型抜きをします。
Step 4
生地を並べて、180℃で15分焼きます
サクサク美味しいヴィーガンクッキーが焼き上がりました！ワイヤーラックに並べて、粗熱が取れてからお楽しみください。
保存方法
密閉できる保存容器に入れ、常温で1週間ほど保存可能です。
バリエーション
毎回同じ抹茶クッキーを作ると少し飽きてしまう、バリエーションを増やしたいという方、アレンジアイデアを並べてみました。ベース生地は変えず、ちょい足しでアレンジ上手になりましょう！
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ヴィーガン抹茶クッキー
Print Pin SaveServings: 40 枚
卵もバターもいらない、ヴィーガン抹茶クッキーをご紹介します。サクサク食感が楽しい美味しいクッキーです。ぜひお試しください！
Equipment
- クッキー型(3.5cm)
- シリコンマット
Ingredients
- 50 g 油
- 15 g 豆乳
- 40 g 砂糖
- ひとつまみ 塩
- 100 g 薄力粉
- 100 g アーモンドパウダー
- 4 g 抹茶パウダー
Instructions
- 予熱：オーブンを180度に予熱します。
- 液体類を混ぜる：油、豆乳、砂糖、塩をボウルに入れてよく混ぜます。
- 粉類を混ぜる：薄力粉、アーモンドパウダー、抹茶パウダーを加えて混ぜ、手で生地をまとめます。
- 型抜き：めんぼうで生地を0.5cm-1cmほどの厚みに伸ばし、クッキー型で抜いていきます。
- 焼く：天板の上にシリコンマットをのせ、クッキー生地を並べ、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
Video
Notes
- 保存：保存容器に入れ、常温で1週間。
- 代替材料：豆乳は他のミルクで代用可能です
- シリコンマットを敷いて焼くと火の通りが均一になり、サクサクのクッキーが出来上がります。お持ちでなければ、クッキングペーパーをご使用ください。
- クッキー型がない場合は、丸めて手のひらで押せば簡単に成形できます。
- お持ちのオーブンに焼きムラがある場合は、7分焼いたら、天板を180度回転させてから、残りの8分焼いてください。そうすると、茶色く焦げずに均等に焼けます。
Nutrition
Serving: 1枚 | Calories: 38kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 0.6g
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