もちもち美味しい！かぼちゃ団子の作り方
もちもち美味しいかぼちゃのおやつといえば、北海道の郷土料理、かぼちゃ団子 ! マッシュしたかぼちゃと片栗粉を混ぜて焼いただけ。子供に人気の簡単おやつ、ぜひお試しください！
他にもレシピをお探しですか？かぼちゃ天ぷら、かぼちゃの味噌汁、かぼちゃサラダもおすすめ！
では、かぼちゃ団子の材料と作り方をご紹介します！
こんな方におすすめ
必要な材料
このかぼちゃ団子で使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
かぼちゃ団子の作り方
ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。
Step 1
鍋に蒸し器と水、切ったかぼちゃ入れてかぼちゃが柔らかくなるまで蒸します。
Step 2
ボウルに蒸したかぼちゃと、片栗粉を入れ、マッシュして生地を作ります。
Step 3
生地を丸めて形を作り、フライパンで焼きます。
Step 4
みたらしだれの材料を鍋に入れ、とろみがつくまで火にかけます。
できました！焼きたてはもちもちで、かぼちゃの自然な甘みがたまらなく美味しいです。北海道出身の私にとって、子供の頃から食べている定番おやつですが、いまだに食べ飽きることはありません！ぜひお試しください！
保存方法
冷蔵保存なら5日くらいです。それ以上なら、フリーザーバックに入れ、冷凍庫で保存してください。我が家では多めに作って冷凍保存しています。おすすめです。冷凍のまま焼いておやつにしたり、そのままスープに入れたり、冷凍ストックがあると便利です。
バリエーション
そのままでも美味しいかぼちゃ団子ですが、もうワンステップ加えると、また格別！
無料ベジタリアンeBookをダウンロード!
ニュースレターにご登録いただくと、簡単ベジタリアンレシピを掲載した無料eBookをプレゼント！ぜひご活用ください!
無料eBookプレゼント！
ベジタリアンレシピeBook
こちらのかぼちゃレシピもおすすめ！
レシピをレビューする!
このかぼちゃ団子を試してみたら、星評価でレビューお願いします！また、質問や感想はコメント欄をご利用ください。ご意見お待ちしています！
かぼちゃ団子の作り方
Print Pin SaveIngredients
- ¼ 個 かぼちゃ, 250g
- 2 大さじ 片栗粉
- 適量 油, 焼く用
みたらしだれ
- 1 大さじ 砂糖
- 1 大さじ 醤油
- 1 大さじ みりん
- 1 小さじ 片栗粉
- 3 大さじ 水
Instructions
- かぼちゃを蒸す：鍋に蒸し器、水、かぼちゃを入れ、蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで10分ほど蒸す。
- 生地を作る：蒸したかぼちゃをボールに移し、マッシュし、片栗粉を加えて混ぜ、かぼちゃ団子の生地を作る。
- 丸く成形する：生地をひとつかみし、手のひらで丸めて押して形を作る。
- 焼く：中火にかけたフライパンに油をひき、かぼちゃ団子を並べ、片面2分づつ焼く。
- みたらしだれ：砂糖、醤油、みりんを鍋に入れて、中火で沸騰したら、水とき片栗粉を加え、とろみをつける。
Video
Notes
- かぼちゃはゆでたり、電子レンジで加熱してもOKです
- かぼちゃ団子をフライパンに並べた後、ヘラで少し押して焼いてあげると、焼き色が付き、香ばしく美味しくなります
- かぼちゃの水分が多くて生地がまとまらない場合は、片栗粉を大さじ1づつ加えて、硬さを調整してください。
