アップルシナモンパウンドケーキ

📋 必要な材料

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

• 薄力粉　>> 国産の粉を使用します。
• ベーキングパウダー　>> アルミニウムフリーのものを使用します。
• 砂糖 >> きび砂糖を使用します。(白砂糖よりミネラルが含まれる)
• メープルシロップ　>> カナダ産のものを使用します。
• 豆乳　>> 無調整のものを使用します。
• 油　>> 太白ごま油を使用します。
• バニラエクストラクト >> 香りづけに使います。値段は高いですが、ウォッカなどのアルコールに漬けて作られる天然の香料です。バニラエッセンスは人工香料を使っているので、バニラエクストラクトを好んで使っています。バニラエクストラクトが無ければ省いてもかまいませんし、バニラエッセンスで代用でもかまいません。
• シナモン
• りんご　>> シナノスイートが好きなのでシナノスイートを使用しました。ふじでもジョナゴールドでも、お好きなりんごでOKです。りんごの甘みが足りない場合は、お好みで砂糖をプラスしてください。

パウンドケーキの材料や道具について、もう少し詳しく知りたい、という方は抹茶パウンドケーキで詳しく解説していますので、ご参考にどうぞ。

アップルシナモンパウンドケーキの作り方

ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。

Step 1

リンゴミックスを作ります。

Step 2

湿った材料をミキシングボウルに入れて泡立てます。

Step 3

乾燥材料、リンゴの混合物を加え、軽くかき混ぜます。

Step 4

ケーキ生地をパン型に流し込み、表面に切り込みを入れて焼きます。

最初に、オーブンを180度に予熱してください。

型から取り出して、冷却ラックに置き、しばらく冷まします。ケーキが完全に冷めたら、切り分けてお召し上がりください。

保存について

すぐに食べない場合は、冷蔵庫に入れておいてください。食べる時は、電子レンジで少し温めてあげるとふわふわに戻ります。

長期保存の場合は、一個づつラップに包んで冷凍しましょう。保存期間は1ヶ月ほどです。

無料ベジタリアンeBookをダウンロード!

ニュースレターにご登録いただくと、簡単ベジタリアンレシピを掲載した無料eBookをプレゼント！ぜひご活用ください!

無料eBookプレゼント！

ベジタリアンレシピeBook

おすすめケーキレシピ