卵バターなし！アップルシナモンパウンドケーキ
簡単おやつレシピ！バターなしでもしっとり美味しい、アップルシナモンパウンドケーキを紹介します。りんごが美味しい季節にぜひお試しを！
甘酸っぱいりんごとシナモンの香りがハッピーにしてくれる、乳製品を使わないヴィーガンケーキです。
りんごを弱火で煮て、あとは材料を混ぜて焼くだけ！ケーキ作りが苦手の方でも気軽に作れるシンプルなレシピをぜひお試しください。
- こんな方にオススメ！
- りんごのケーキを作りたい
- 簡単なパウンドケーキレシピが知りたい
- バターなしのケーキレシピが知りたい
卵やバターを使わないので、乳製品が苦手な方にもおすすめ。
では、材料や作り方を解説していきます。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。
このレシピの特徴
- 甘さ控えめケーキ
- ボウル1つでできる簡単レシピ
- 焼き時間：40分
- 卵、乳製品は不使用(ヴィーガンレシピ)
必要な材料
このレシピで使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
パウンドケーキの材料や道具について、もう少し詳しく知りたい、という方は抹茶パウンドケーキで詳しく解説していますので、ご参考にどうぞ。
アップルシナモンパウンドケーキの作り方
ここでは、簡単に作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、下にあるレシピカードをご覧ください。
Step 1
アップルシナモンを作ります。
Step 2
液体の材料をボウルに入れてよく混ぜます。
Step 3
粉類、アップルシナモンを加え、軽くかき混ぜます。
Step 4
生地をパン型に流し込み、表面に切り込みを入れて焼きます。
型から取り出して、冷却ラックに置き、しばらく冷まします。ケーキが完全に冷めたら、切り分けてお召し上がりください。
保存について
すぐに食べない場合は、冷蔵庫に入れておいてください。食べる時は、電子レンジで少し温めてあげるとふわふわに戻ります。
長期保存の場合は、一個づつラップに包んで冷凍しましょう。保存期間は1ヶ月ほどです。
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ベジタリアンレシピ
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材料
作り方
- オーブンを予熱：180度に予熱する。
- りんごを煮る：アップルシナモンの材料を全てフライパンに入れ、フタをして弱火で8分加熱する。
- 液体類を加える：Aをボウルに入れ、よく混ぜる。
- 粉類を加える：ボウルの上にストレーナーを置き、Bを加えて振るい入れ、ざっくり混ぜる。
- りんご煮を加える：やわらかく煮たりんごを加え、さっと混ぜる。
- 型に入れる：パウンド型にクッキングシートをしき、生地を流し入れ、トントンと空気を抜き、表面に切り込みを入れる。
- 焼く：180度で予熱したオーブンで35-40分焼く。
メモ
- 道具：パウンドケーキ型は18cmのものを使用しています。
- 油は太白ごま油、豆乳は無調整のものを使用しています。
- 生地を混ぜすぎると仕上がりが硬くなるので、ざっくり（粉が少し残る程度でも大丈夫）混ぜてください。
動画
栄養成分
この栄養情報は推定値であり、一般的な参考情報としてのみ提供されます。
