抹茶カステラ

抹茶の香りとふわふわ食感がクセになる、抹茶カステラを紹介します。作り方は簡単！材料を泡だててじっくりオーブンで焼きます。午後のおやつにいかがですか？

抹茶を使ったカステラ！抹茶好きの方へおすすめのおやつです。

食べ飽きない甘みでついついもうひとつ食べたくなる！子供たちに大人気で「おいしい、おいしい！」と喜んで食べてくれます。

こんな方にオススメ！
• 抹茶が大好き！
• 抹茶を使ってカステラを作りたい
• 簡単な抹茶カステラのレシピを探してる

では、材料や作り方を解説していきます。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

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• このレシピの特徴
• 📋 必要な材料
• 🔪作り方の解説
• まとめ
• 📖 Recipe

このレシピの特徴

• 抹茶のおやつ
• ふわふわカステラ
• 簡単レシピ
• 調理時間40分

📋 必要な材料

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

• 抹茶パウダー：原料が緑茶のみのパウダーを使います。砂糖が入っている抹茶パウダーもありますので、ご注意を。お菓子作り用、普段用、お稽古用と記載されている商品がありますが、どちらでもOKです。
• 卵：3個使います。
• 砂糖：お好きな砂糖をお使いください。レシピではきび砂糖を使っています。深みのある黒糖もおすすめです。
• 薄力粉：レシピでは薄力粉を使用しますが、米粉や強力粉でも大丈夫です。薄力粉はふわふわ、米粉はもちもち、強力粉はしっかり食べ応えのある仕上がりになります。お好みで選んでください。
• はちみつ
• 水

🔪作り方の解説

では、作り方の流れをみていきましょう。詳しい作り方は後半のレシピカードをご覧ください。

0. 準備：オーブンを180度に予熱。型にクッキングシートをしいておきます。（クッキングシートのしきかたは抹茶パウンドケーキを参照）
1. 卵を泡立てる：白っぽく、少し重くなるまで3−4分ほど泡立てます。泡立てすぎると硬いケーキになるので、ご注意ください。
2. はちみつと水を加える
3. 粉類を加える
4. 180度で焼く
5. 160度で焼く：温度を下げてじっくり焼きます。
6. 半日置く：時間をおくことでしっとりしたカステラになります。

出来上がり！ふわふわ軽い食感なので、ついつい2切れ、3切れと食べたくなるので、食べ過ぎにはご注意を！

切り分けたら保存容器に入れて冷蔵庫で保管してください。

食べきれない場合は冷凍しておくと安心。一切れづつラップに包んで冷凍庫へ。食べるときはレンジで温めるとふんわり食感が戻ります。

まとめ

抹茶カステラをご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？

抹茶がほんのり香る和スイーツ。ふわふわで美味しいカステラをおやつにぜひお試しください。作り方はシンプルなので、お子さんと一緒に作ってみるのもおすすめです！

質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください!

最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレヴューをお願いします！

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