Name: 納豆味噌汁
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 長ねぎ 1/4本 (30g); しめじ 1/2パック (80g); だしパック 1つ; 水 700ml; 納豆 １パック; みそ 大さじ2

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納豆ごはんだけじゃつまらない、という納豆好きには納豆味噌汁！納豆を毎日食べて腸内環境を整えていきましょう！

とろりと美味しい納豆味噌汁！

納豆を味噌汁にすると、加熱することで糸引きが弱くなり、とろみがつきます。納豆好き、でも糸引きが苦手、という方にもおすすめです！

こんな方にオススメ！

納豆が好き
納豆のねばねばが苦手
納豆で味噌汁を作りたい
納豆レシピを探している

納豆は腸内環境の改善（免疫アップ・快便）にはベストフードです。毎日食べて健康に過ごしましょう！

では、材料や作り方を詳しく解説しますので、最後までぜひご覧ください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ！

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このレシピの特徴
📋 必要な材料
🔪作り方の詳しい解説
バリエーション
まとめ
📖 Recipe

このレシピの特徴

納豆としめじの味噌汁
具だくさん
だしパックを使う
10分で出来上がり

📋 必要な材料

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

だし：レシピではだしパックを使います。顆粒だしの場合は小さじ2で代用ください。
みそ：米・大豆・塩だけで作られた、自然な風味の味噌を使います。
具材：長ねぎ、しめじ、納豆。レシピでは小粒納豆を使っていますが、ひきわりや大粒でもOK。お好きな納豆をお使いください。

天然だし

忙しい毎日の中、なかなかだしを一から取るということはできないと思いますが、時間ができたときには、ぜひだしを取ってみてはいかがでしょうか？一から取っただしはやっぱり美味しいです！贅沢な香りと風味を味わえます。

天然だしのレシピ：

好みがあると思いますが、個人的には味噌汁には煮干しだしが好きです。我が家では天然だしをとる場合も、だしパックを使う場合も、煮干しを使います。パンチのある旨味が味噌汁を美味しくします。

🔪作り方の詳しい解説

では、作り方を詳しく解説していきます。こちらのレシピ動画も参考にご覧ください。

長ネギは小口切り
しめじは根元を切り落としてばらす
野菜、だし、水を鍋に入れ、中火で沸騰
火を弱めて3分煮る
火を止め、だしパックを取り出し、納豆を加える
みそを溶かし入れる

できました！

保存は冷蔵庫で、3日以内に食べ切ってください。

バリエーション

味噌汁の長所は、どんな具材とも相性がいいところ！具材を変えてバリエーションを増やしましょう。

きのこ
オクラ
かぼちゃ
大根
豆腐
油揚げ
わかめ

まとめ

納豆味噌汁をご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？栄養豊富な納豆をお味噌汁に加えて、毎日元気にお過ごしください！

他にも納豆レシピを取り揃えています↓こちらもお試しを！

最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレビューをお願いします！

Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの？など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

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