納豆ごはんだけじゃつまらない、という納豆好きには納豆味噌汁！納豆を毎日食べて腸内環境を整えていきましょう！
とろりと美味しい納豆味噌汁！
納豆を味噌汁にすると、加熱することで糸引きが弱くなり、とろみがつきます。納豆好き、でも糸引きが苦手、という方にもおすすめです！
- こんな方にオススメ！
- 納豆が好き
- 納豆のねばねばが苦手
- 納豆で味噌汁を作りたい
- 納豆レシピを探している
納豆は腸内環境の改善（免疫アップ・快便）にはベストフードです。毎日食べて健康に過ごしましょう！
では、材料や作り方を詳しく解説しますので、最後までぜひご覧ください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ！
このレシピの特徴
- 納豆としめじの味噌汁
- 具だくさん
- だしパックを使う
- 10分で出来上がり
📋 必要な材料
使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)
- だし：レシピではだしパックを使います。顆粒だしの場合は小さじ2で代用ください。
- みそ：米・大豆・塩だけで作られた、自然な風味の味噌を使います。
- 具材：長ねぎ、しめじ、納豆。レシピでは小粒納豆を使っていますが、ひきわりや大粒でもOK。お好きな納豆をお使いください。
天然だし
忙しい毎日の中、なかなかだしを一から取るということはできないと思いますが、時間ができたときには、ぜひだしを取ってみてはいかがでしょうか？一から取っただしはやっぱり美味しいです！贅沢な香りと風味を味わえます。
天然だしのレシピ：
好みがあると思いますが、個人的には味噌汁には煮干しだしが好きです。我が家では天然だしをとる場合も、だしパックを使う場合も、煮干しを使います。パンチのある旨味が味噌汁を美味しくします。
🔪作り方の詳しい解説
では、作り方を詳しく解説していきます。こちらのレシピ動画も参考にご覧ください。
- 長ネギは小口切り
- しめじは根元を切り落としてばらす
- 野菜、だし、水を鍋に入れ、中火で沸騰
- 火を弱めて3分煮る
- 火を止め、だしパックを取り出し、納豆を加える
- みそを溶かし入れる
できました！
保存は冷蔵庫で、3日以内に食べ切ってください。
バリエーション
味噌汁の長所は、どんな具材とも相性がいいところ！具材を変えてバリエーションを増やしましょう。
- きのこ
- オクラ
- かぼちゃ
- 大根
- 豆腐
- 油揚げ
- わかめ
まとめ
納豆味噌汁をご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？栄養豊富な納豆をお味噌汁に加えて、毎日元気にお過ごしください！
他にも納豆レシピを取り揃えています↓こちらもお試しを！
最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレビューをお願いします！
Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの？など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。
おすすめ納豆レシピ
📖 Recipe
Ingredients
- 長ねぎ ¼本, 30g
- しめじ ½パック, 80g
- だしパック 1つ
- 水 700ml
- 納豆 １パック
- みそ 大さじ2
Instructions
- 具材の準備：長ネギを切る、しめじは根元を切り落としてばらす。
- 中火で沸騰：鍋に切った野菜、だしパック、水を入れ、中火で沸騰させる。
- 煮る：沸騰したら、火を弱めて3分煮る。
- 納豆とみそを加える：火を止め、だしパックを取り出し、納豆を加え、みそを溶かし入れる。
コメントを残す