簡単＆美味しい！いろいろ野菜のオーブン焼き
味付けは塩とオイルだけ！素材の美味しさを引き出す野菜のオーブン焼きレシピをご紹介！主菜の付け合わせや、もう一品欲しいときにぴったりの一品です。
Servings: 4 人分
Calories: 157kcal
Equipment
- シリコンマット
Ingredients
- かぼちゃ ¼個
- にんじん １本
- 玉ねぎ 1個
- しいたけ 1個
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 小さじ⅓
Instructions
- 野菜を切る：野菜を食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れる。
- 和える：オリーブオイル・塩を加え、全体に行き渡るように和える。
- 天板に広げる：シリコンマットまたはクッキングシートをひいた天板に重ならないように広げる。
- 焼く：200度に余熱したオーブンで20分焼く。
Video
Notes
- 代替材料：野菜は葉物野菜以外なら、どんな野菜でもOKです。「バリエーション」セクションをご覧ください。
- シリコンマットは熱の通りがよく、また、繰り返し使えるので経済的です。
- 火が通るのに時間がかかる野菜は、少し小さめに切ると均等に焼き上がります。
- 季節の美味しい地元産の野菜なら、塩もいらないかもしれません。野菜そのものの甘味やうま味を楽しみましょう。
Nutrition
Serving: 1人分 | Calories: 157kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 6.1g