海苔入り卵焼き
ぐるぐるした見た目がかわいい、海苔入り卵焼きの作り方を紹介します。基本レシピに海苔をのせて焼いただけのアレンジ卵焼きで、子供たちは大喜び。お弁当のおかずにおすすめです！
Servings: 7 切れ
Calories: 50kcal
Ingredients
- 卵 3つ
- 豆乳 大さじ2
- 塩 ３つまみ
- のり 9枚 10切サイズ
- 油 適量
Instructions
- 卵液を作る：ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐし、豆乳、塩を加えて混ぜる。
- 卵焼き器の準備：フライパンを中火で温め、油を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 焼く1回目：卵液1/3を流し入れ、表面がうっすら固まってきたら、海苔を3枚並べ、奥から手前に巻いて、奥に移動する。
- 焼く2回目：油がなじんだキッチンペーパーでさっと油をひき、卵液残り半分を入れ、卵焼きを持ち上げて底部に卵液を流し入れる。表面がうっすら固まってきたら、海苔を3枚並べ、奥から手前に巻いて、奥に移動する。
- 焼く3回目：同じように残りの卵液を流し入れて焼く。
Video
Notes
- 道具: リバーライト極み小サイズ (鉄製卵焼き器)
- 保存: 冷蔵庫で保管し、翌日を目安に食べ切りましょう。
- 代替材料: 豆乳は牛乳やアーモンドミルクなど、他のミルクで代用可。
- 出来上がり分量: 6から7切れ。
- レシピでは、海苔は味つきのりの小さいサイズを使いましたが、全形サイズやおにぎりサイズをご利用の場合は、卵焼きの大きさにカットしてご使用ください。
- 形が崩れた場合は、最後にキッチンペーパーで形を整えてください。
- 出来立ては崩れやすいので、粗熱をとってから好みの大きさに切り分けましょう。
Nutrition
Serving: 1切れ | Calories: 50kcal | Carbohydrates: 0.4g | Protein: 2.9g | Cholesterol: 79.7mg | Sodium: 89.4mg | Sugar: 0.2g