梅干し味噌汁
だしを使わずに手軽に作れる梅干し味噌汁をご紹介します。味噌のうま味に梅干しのほどよい酸味が加わり、シンプルながらも満足感のある一杯に。忙しいときや、さっと体を温めたいときに、ぜひ試してみてください！
Servings: 4
Calories: 35kcal
Equipment
- 片手鍋
Ingredients
- 梅干し ２つ
- ねぎ ¼本 みじん切り
- 水 ４カップ
- みそ 大さじ２
Instructions
- 下ごしらえ：梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてなめらかなペースト状にします。ネギはみじん切りにします。
- 作り方：鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら火を止めます。梅干し、ネギ、味噌を加え、味噌が溶けるまでやさしく混ぜます。
- 盛り付け：お椀に注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。
Video
Notes
- 保存方法：保存容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。
- 味の調整も簡単。濃いと感じたら少し水を足し、薄い場合は味噌や梅干しを少しずつ加えて、お好みの味に整えてください。
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 35kcal | Carbohydrates: 3.1g | Protein: 1g