切り干し大根のマヨドレサラダ
手作りマヨドレで作る、簡単な切り干し大根サラダ！シャキシャキの食感が楽しめ、野菜もたっぷり摂れる栄養満点の一品です！
Servings: 4
Calories: 132kcal
Ingredients
- 切り干し大根 １袋 30g
- ツナ缶 1個 70g
- きゅうり １本
- もやし ⅓袋
ごまマヨドレッシング
- マヨネーズ 大さじ２
- すりごま 大さじ１
- 酢 大さじ２
- 醤油 大さじ１½
Instructions
- 切り干し大根を10分ほど水につけ、ぎゅっと絞り水気を切り、半分に切る。
- きゅうりは細切りにする。もやしはさっと1分茹でる。ツナ缶の水気を切る。
- ドレッシングの材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- ボウルに具材、ドレッシングを加えて和える。
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Notes
- 切り干し大根の匂いが苦手な方は、水に戻す前にしっかりもみ洗いをすると匂いが軽減されます。
- 切り干し大根は水で戻すと約4倍に膨らみます。食べきれないかなと思ったら、半分のサイズでお試しください。
Nutrition
Serving: 1人分 | Calories: 132kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 11g