冷奴アレンジレシピ
副菜の定番ともいえる冷奴。いつも同じトッピングで飽きちゃった、なんて方は、アレンジしてみては?ぱぱっと作れる、冷奴アレンジ8レシピをご紹介します!
Prep Time5 minutes mins
Cook Time0 minutes mins
Total Time5 minutes mins
Course: 副菜
Cuisine: 和食
Keyword: 冷奴のアレンジ
Servings: 1 人分
Calories: 93kcal
Author: Juri Austin
トッピング(分量は目安)
- 青ネギ ½本、生姜 ½かけ
- ミニトマト 2個、しそ 5枚
- オクラ 3本、かつお節 大さじ½
- きゅうり ⅛本、梅干し 1つ
- 枝豆 大さじ1、6pチーズ 1つ
- アボカド ¼個、塩昆布 1つまみ
- 納豆 ½パック、青ネギ ½本
- キムチ 大さじ1、刻みのり 小さじ1
トッピングの準備
青ネギ+生姜:青ネギは小口切り、生姜はおろす。
トマト+しそ:ミニトマトとしそをみじん切りにし、混ぜ合わせる。
オクラ+かつお節:オクラは茹でて輪切りにし、かつお節と混ぜ合わせる。
きゅうり+梅干し:きゅうりは細切りにし、梅干しはタネを取り、包丁でトントンたたく。
枝豆+チーズ:枝豆はさやから取り出し小さく刻み、チーズも同じ大きさに切り、混ぜ合わせる。
アボカド+塩昆布:アボカドはマッシュする。
納豆+ネギ:納豆は添付のタレとカラシを入れて混ぜ、青ネギは小口切りにする。
キムチ+刻みのり:キムチは食べやすい大きさに切る。
- お豆腐は、木綿・絹、どちらでもOK。
- トッピングの分量は目安なのでお好みで調整してください。
- 味付けは醤油以外に、めんつゆやポン酢、醤油ベースのドレッシングでも美味しいです。
Serving: 1人分 | Calories: 93kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 15g