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冷奴のアレンジ8レシピ
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冷奴アレンジレシピ

副菜の定番ともいえる冷奴。いつも同じトッピングで飽きちゃった、なんて方は、アレンジしてみては?ぱぱっと作れる、冷奴アレンジ8レシピをご紹介します!
Prep Time5 minutes
Cook Time0 minutes
Total Time5 minutes
Course: 副菜
Cuisine: 和食
Keyword: 冷奴のアレンジ
Servings: 1 人分
Calories: 93kcal
Author: Juri Austin

Ingredients

  • 豆腐 100g
  • 醤油 小さじ1

トッピング(分量は目安)

  • 青ネギ ½本、生姜 ½かけ
  • ミニトマト 2個、しそ 5枚
  • オクラ 3本、かつお節 大さじ½
  • きゅうり  ⅛本、梅干し 1つ
  • 枝豆 大さじ1、6pチーズ 1つ
  • アボカド ¼個、塩昆布 1つまみ
  • 納豆 ½パック、青ネギ ½本
  • キムチ 大さじ1、刻みのり 小さじ1

Instructions

  • 豆腐の準備:豆腐をパッケージから取り出し、お皿にのせておく。
  • 仕上げ:豆腐の上にトッピングをのせ、醤油をかける。

トッピングの準備

  • 青ネギ+生姜:青ネギは小口切り、生姜はおろす。
  • トマト+しそ:ミニトマトとしそをみじん切りにし、混ぜ合わせる。
  • オクラ+かつお節:オクラは茹でて輪切りにし、かつお節と混ぜ合わせる。
  • きゅうり+梅干し:きゅうりは細切りにし、梅干しはタネを取り、包丁でトントンたたく。
  • 枝豆+チーズ:枝豆はさやから取り出し小さく刻み、チーズも同じ大きさに切り、混ぜ合わせる。
  • アボカド+塩昆布:アボカドはマッシュする。
  • 納豆+ネギ:納豆は添付のタレとカラシを入れて混ぜ、青ネギは小口切りにする。
  • キムチ+刻みのり:キムチは食べやすい大きさに切る。

Video

Notes

  • お豆腐は、木綿・絹、どちらでもOK。
  • トッピングの分量は目安なのでお好みで調整してください。
  • 味付けは醤油以外に、めんつゆやポン酢、醤油ベースのドレッシングでも美味しいです。

Nutrition

Serving: 1人分 | Calories: 93kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 15g