フムスのレシピ
簡単、すぐできる、そしてクリーミー！ひよこ豆で作ったペースト、フムスのレシピを紹介します。
Servings: 6 人分
Ingredients
- ひよこ豆 400g 茹でたものまたは缶
- にんにく ひとかけ
- レモン汁 大さじ1 1/2個
- タヒニ 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ2
- クミンパウダー 小さじ½
- 塩 小さじ½
- こしょう 少々
- 水 ½カップ
Instructions
- 全ての材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
Notes
- クミンパウダーはなければ省いても大丈夫です
- タヒニがない場合は、ねりごまで代用できます
- 柔らかさはお水で調整してください
- フードプロセッサーの代わりに、ハンドブレンダーでも作れます