ナスのさっぱり和風サラダ
さっぱりとした味わいが魅力のナスのサラダ。軽くて食べやすく、和風のうま味が広がります。暑い季節にぴったりの一皿です！
Servings: 4
Calories: 30kcal
Ingredients
- ナス １本
- 塩 小さじ½
- だしの素 小さじ½
- 醤油 大さじ½
- 米酢 小さじ½
Instructions
- ナスの下ごしらえ：ナスは一口大に切り、ボウルに入れて塩をふり、全体に軽く揉み込みます。そのまま5分ほど置いて余分な水分を出します。
- サラダを和える：5分経ったら、ナスを軽く絞って水気を切ります。だしの素、醤油、米酢を加え、全体がよく馴染むように優しく混ぜます。
- 盛り付ける：器に盛りつけて、さっぱりとした和風サラダをお楽しみください。
Video
Notes
- Substitutions: You can replace rice vinegar with a mild vinegar or a splash of lemon juice.
Nutrition
Serving: 1人分 | Calories: 30kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g