オートミールチョコクランチ
食物繊維たっぷりのオートミールを使った、オートミールチョコクランチを紹介します。ザクザクな食感とカカオの風味が楽しめるおやつです！
Servings: 13 個
Calories: 73kcal
Ingredients
- オートミール 100g
- デーツ 50g タネとヘタを含まない
- 製菓用チョコ 30g
- 油 30g
- カカオパウダー 5g オプション
Instructions
- オーブンを予熱：180度に予熱する。
- フープロで粉砕：デーツ、オートミールをフードプロセッサーに入れ粉砕する（デーツが細かくなるまで）。
- チョコレートを溶かす：鍋にお湯を沸かし、チョコレートを入れたボウルをのせ、湯煎で溶かす。
- 材料を混ぜる：全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 成形する：大さじスプーンに生地を入れ、スパチュラで押して成形し、シリコンマットの上に並べる。
- 焼く：天板にシリコンマットをのせ、180度で15分焼く。
Video
Notes
- 道具：フードプロセッサー、大さじスプーン（４cm）、シリコンマット
- 代替材料：油は太白ごま油を使ってますが、ココナツオイルでも代用できます。カカオパウダーは無ければ省いてもかまいません。チョコレートはクーベルチュールチョコレートを使いましたが、普通の板チョコでも大丈夫です。
- 成形について：大さじスプーンがちょうど良い大きさですが、お持ちのクッキー型でも大丈夫です。生地を手で触るとベタベタくっつくので、スパチュラを使って押し込むようにして成形すると作業がやりやすいです。
- デーツが乾いて硬くなっている場合は、水に10分ほど浸し、柔らかくなってからお使いください。
- シリコンマットを敷くと火の通りが均一になり、サクサクのクッキーが出来上がります。お持ちでなければ、クッキングシートをお使いください。
- 出来立ては崩れやすいので、しっかりと冷ましてからお召し上がりください
Nutrition
Serving: 1個分 | Calories: 73kcal | Carbohydrates: 9.4g | Protein: 1.6g | Fat: 7g | Sodium: 0.5mg | Sugar: 3.4g