そうめんサラダ（麺つゆマヨドレ）
彩り鮮やか！めんつゆマヨドレで作る簡単そうめんサラダ。夏のランチにぴったりの爽やかな一皿です！
Servings: 2
Calories: 517kcal
Ingredients
- そうめん 2人前
トッピング
- ゆで卵 2個
- トマト ½個
- きゅうり ½本
- レタス 適量
- スプラウト 適量
ドレッシング
- めんつゆ ½カップ
- マヨネーズ 大さじ１
- すりごま 大さじ½
Instructions
- トッピングの準備：トマトを一口大に切ります。ゆで卵を半分に切ります。キュウリとレタスを千切りにします。
- ドレッシングを作る：小瓶にめんつゆ、マヨネーズ、すりごまを入れて蓋をし、振って混ぜます。
- そうめんを茹でる：鍋にたっぷりの湯（分量外）を入れて沸騰させ、そうめんを加えてパッケージの表示に従ってゆでます。
- 麺を水切りする：ザルを使って水を切り、冷たい流水で素早く洗い流して冷まします。
- 盛り付け：お皿にそうめんを盛り付け、上にトッピングをのせ、ドレッシングを添えてお召し上がりください。
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Notes
- 茹でた後はすぐに冷水でそうめんを洗い、調理を止めて余分なでんぷんを取り除きいてください。噛みごたえもよくなります。
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 517kcal | Carbohydrates: 72g | Protein: 24g