ふわっと美味しい!お手軽たまご丼レシピ
こんな方におすすめ
使用する材料
このたまご丼で使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

たまご丼の作り方ステップ
ここでは、簡単にたまご丼の作り方を紹介します。詳しい材料と作り方、動画については、以下のレシピカードをご覧ください。

Step 1
フライパンにみりん、醤油、だしを入れて沸騰させます。

Step 2
スライスした玉ねぎを加えて柔らかくなるまで弱火で煮ます。

Step 3
ときほぐした卵を加えます。

Step 4
卵に火が通るまで加熱します。

ご飯を器に盛り、卵と汁をたっぷりのせます。仕上げにみじん切りしたネギを加えて完成です。ふんわり卵と甘く煮た玉ねぎの組み合わせをお楽しみ下さい!
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ふわっと美味しい!お手軽たまご丼レシピ
Print Pin SaveServings: 2 人分
ふわふわ卵が絶品!忙しい日でもサッと作れる簡単なたまご丼レシピ。ご飯が進む美味しさで、ランチやディナーにもぜひお試しを!
Equipment
- フライパン 22 cm
Ingredients
- 玉ねぎ 1個
- 小ネギ ½本
- 卵 3個
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 顆粒こんぶだし 小さじ½
- 水 ½カップ
- ご飯 2人分
Instructions
- 材料を準備:玉ねぎは薄切り、ねぎはみじん切りにします。小さなボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
- 玉ねぎを煮る:フライパンにみりん、醤油、顆粒だし、水、玉ねぎのスライスを入れて中火で沸騰させます。弱火にして玉ねぎが柔らかくなるまで5分ほど煮ます。
- 卵を加える:溶き卵をフライパンにそっと注ぎ、卵に火が通るまで煮ます。
- 盛り付け: ご飯を器に盛り、その上に卵をのせ、汁をかけます。みじん切りネギを加えます。
Video
Notes
- 卵を2回に分けて加えると、底にはしっかりと火を通し、表面はふわふわの食感を残します。
- しいたけ、ねぎ、チンゲン菜、キャベツ、にんじんなど、お好みの野菜を加えてアレンジを楽しめます。
Nutrition
Serving: 1serving | Calories: 550kcal | Carbohydrates: 65g | Protein: 38g
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