Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
かぼちゃと人参のキヌアサラダ

かぼちゃと人参のキヌアサラダ

  • Author: JURI
  • Prep Time: 2
  • Cook Time: 10
  • Total Time: 12 minutes
  • Yield: 4人分
  • Category: サラダ
  • Method: 和える
  • Cuisine: 洋食
  • Diet: Vegan

Description

かぼちゃと人参を和えたキヌアサラダのレシピを紹介します。簡単に作れて、いろどりが良く、普段使いでも、おもてなしにもピッタリなサラダです。


Ingredients

  • キヌア 大さじ3
  • かぼちゃ 1/8個
  • 人参 1/2本
  • 緑の葉(オプション) お好きなだけ
  • お好みのドレッシング

Instructions

  1. かぼちゃと人参を食べやすい大きさに切り、鍋で7分−10分ほど蒸す(または茹でる)
  2. 鍋にキヌアを入れ、倍の量のお水を加え火にかけ、沸騰したら弱火にし10分ほど茹でる
  3. ざるにあげて水を切る
  4. かぼちゃ、人参、キヌアを混ぜ、お皿に盛り、緑の葉を飾れば完成

Keywords: キヌアサラダ、人参、かぼちゃ