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塩こしょうのみで味付けした、シンプルなとうもろこしのチャーハンはいかがですか？生のとうもろこしを使うので夏限定のレシピ。子供が大喜びするごはんです。

夏の定番！大葉とトウモロコシのチャーハン。旬の野菜、トウモロコシ。爽やかな大葉も加えて簡単で美味しいチャーハンを作ります。 | ２児のワーママが運営する料理ブログ。日々役立つシンプルレシピ、簡単に作れるおやつ、ヘルシーで見栄えするお料理などを紹介します。簡単なベジタリアン、ヴィーガンレシピが得意。chefjacooks.com

夏のおいしい野菜といえば、甘くてジューシーなとうもろこし！旬のとうもろこしはホントおいしい！

そんなとうもろこしを使ったこのチャーハンは、大人にも子供にも喜ばれるメニュー。材料はシンプルで、簡単に作れるので、忙しい方にもおすすめです！

このレシピはこんな方にオススメ！

とうもろこしが好き
子供に美味しいごはんを作りたい
とうもろこしの簡単なレシピが知りたい

作り方が気になる方はぜひ最後までご覧ください。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへ。

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このレシピの特徴

生のとうもろこしを使用
ごはん２合分
味付けは塩こしょうのみ
15分でできる簡単レシピ

生でも美味しいとうもろこし

ちなみに、とうもろこしを生で食べたことありますか？

とうもろこしは茹でて食べることが多いですが、そのままでも美味しく食べれます。茹でるよりシャキッとした食感で、サラダにするなら、生がおすすめです。

📋 必要な材料

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

ごはん
野菜　>> とうもろこし、玉ねぎ、三つ葉
味付け　>> 塩こしょう

とうもろこしは、皮をむくと鮮度がどんどん落ちてしまうので、調理する直前に皮をむいてください。

三つ葉は小ネギや、大葉など、お好きな緑野菜をお使いください。

🔪作り方の詳しい解説

それでは作り方を解説していきます。

野菜を切る　>> 玉ねぎと三つ葉はみじん切りにします。
とうもろこしの準備　>> とうもろこしは皮をむき、半分に切って、縦において粒を削ぎ落とします。このときに、とうもろこしの水分が飛ぶので気をつけてください。
玉ねぎを炒める　>> フライパンを中火で温め、ごま油を引き、玉ねぎがやわらかくなるまで炒めます。焦げ付くようなら火を弱めてください。
とうもろこしを炒める　>> とうもろこしを加えて、数分炒めていきます。
味付け　>> 塩こしょうで味付けし、軽く炒めます。いちど味見をして、味付けの調整をしてください。
ご飯を炒める　>> ご飯を加え、全体に油がまわるまで炒める

最後に、お皿に盛り付けたら、三つ葉をトッピングして完成です。

どうぞ！

サラダやお味噌汁を添えてランチや、ディナーにお楽しみください！おにぎりにしたりお弁当にもいいですね。

まとめ

さて、生とうもろこしの塩チャーハンを紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか？

おいしい旬の素材を楽しむには、シンプルな調理法がいちばん！作り方は簡単なので、ぜひご家族でお試しいただけると嬉しいです。

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