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    Home » Recipes » ごはん, パスタ, 麺

    『温泉卵のせ』冷やし納豆うどん

    5月 9, 2022 by JURI · This post may contain affiliate links

    5 from 1 vote
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    冷蔵庫にある食材でさくっと作れる、温泉卵がのった冷やし納豆うどん。忙しい日のランチなどにぜひお試しを!

    温泉卵がトッピングされた冷やし納豆うどん

    納豆と卵とうどん、この組み合わせ大好きです!

    ネバネバな納豆と、とろりとした温泉卵がうどんにからみつき、口あたりはまろやか〜。

    ちょっと元気がなくて食欲がない時でも、この納豆うどんならスルッと食べられちゃいます。そして栄養チャージで元気に!

      こんな方にオススメ!
    • 納豆うどんが食べたい
    • 納豆と卵のうどんを作りたい
    • 簡単なうどんレシピが知りたい

    作り方は、温泉卵を作ってうどんを茹でて、あとは盛り付けするだけ。とっても簡単です。

    では、材料や作り方を解説していきます。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

    Jump to:
    • このレシピの特徴
    • 📋 必要な材料
    • 🔪作り方の詳しい解説
    • まとめ
    • 📖 Recipe

    このレシピの特徴

    • 納豆と温泉卵でぶっかけうどん
    • 冷凍うどんで即席ランチ
    • 手作りめんつゆレシピ付き

    📋 必要な材料

    使う材料はこちら!(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

    冷やし納豆うどんの材料
    • うどん:冷凍うどんを使用しています。
    • 納豆:極小粒納豆を使用しています。
    • 卵:温泉卵を作ります。
    • めんつゆ:だし、みりん、醤油、水を一煮立ちさせ、手作りめんつゆを作ります。市販のめんつゆでもOK。
    • トッピング:青ネギ、刻みのり。他にもツナや梅肉、天かす、いりごまなども良いです。ごま油を最後にちょこっとかけるのもおすすめ。

    🔪作り方の詳しい解説

    では、作り方をみていきましょう。レシピ動画もありますので、こちらも参考にご覧ください。

    冷やし納豆うどんの作り方
    1. 青ネギを切る
    2. 温泉卵を作る
    3. めんつゆを作る
    4. うどんを茹でる
    5. 納豆を混ぜる 
    6. 盛り付け
    深皿に盛り付けられた冷やし納豆うどん

    美味しそうな納豆うどんができました〜。

    温泉卵を作っている間に、他の作業をすれば10分ほどで完成します!

    ぜひお試しを!

    まとめ

    さて、冷やし納豆うどんを紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか?

    納豆のねばっと、温玉のとろ〜のコンビがたまりません!ぱぱっと作れるので、忙しい日々のランチや夕食に、おすすめです。

    質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください!

    最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレビューをお願いします!

    Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

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    📖 Recipe

    温泉卵がのった冷やし納豆うどん

    『温泉卵のせ』冷やし納豆うどん

    5 from 1 vote
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    Prep: 5 minutes
    Cook: 10 minutes
    Total: 15 minutes
    Servings: 2 人分
    Author: JURI
    冷蔵庫にある食材でさくっと作れる、温泉卵がのった冷やし納豆うどん。忙しい日のランチなどにぜひお試しを!
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    Ingredients

    • うどん 2玉
    • 納豆 2パック, 付属のタレとカラシも使用
    • 卵 2つ
    • 青ネギ 2本
    • 刻みのり 適量

    めんつゆ

    • だし 小さじ1
    • 醤油 大さじ3
    • みりん 大さじ3
    • 水 300ml, 1.5カップ

    Instructions

    • 青ネギを切る:青ネギを小口切りにする。
    • 温泉卵を作る:鍋にお湯をわかし、火を止めてから卵を入れ、蓋をして10分置いておく。
    • めんつゆを作る:めんつゆの材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
    • うどんを茹でる:うどんは袋の表示通りに茹で、水にさらしてざるに上げ、水けをきる。
    • 納豆を混ぜる:納豆、付属のタレ、カラシを加えて混ぜる。
    • 盛り付け:お皿にうどん、納豆、温泉卵、青ネギ、刻みのりをのせ、全体にめんつゆをかける。

    Video

    Notes

    • うどんは乾麺や生麺など、お好きなタイプをお使いください。このレシピでは、茹で時間が短い冷凍麺を使用しました。
    • 納豆はお好きなサイズのものをお使いください。このレシピでは極小粒を使用しました。
    • めんつゆは市販のものでもOK。
    • トッピングは他にもツナや梅肉、天かす、いりごまなども美味しいです。ごま油を最後にちょこっとかけるのもおすすめ。

    Nutrition

    Serving: 1人分 | Calories: 395kcal | Carbohydrates: 64.3g | Fat: 5.6g | Sodium: 1807mg | Sugar: 14.3g | Vitamin C: 7.8mg
    Course: 麺
    Cuisine: 和食
    Keyword: 冷やし納豆うどん, 納豆レシピ
    Did You Make This Recipe?Please leave a star rating!
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