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冷蔵庫にある食材でさくっと作れる、温泉卵がのった冷やし納豆うどん。忙しい日のランチなどにぜひお試しを！

納豆と卵とうどん、この組み合わせ大好きです！

ネバネバな納豆と、とろりとした温泉卵がうどんにからみつき、口あたりはまろやか〜。

ちょっと元気がなくて食欲がない時でも、この納豆うどんならスルッと食べられちゃいます。そして栄養チャージで元気に！

こんな方にオススメ！

納豆うどんが食べたい
納豆と卵のうどんを作りたい
簡単なうどんレシピが知りたい

作り方は、温泉卵を作ってうどんを茹でて、あとは盛り付けするだけ。とっても簡単です。

では、材料や作り方を解説していきます。レシピだけ確認したい方は、後半のレシピカードへどうぞ。

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このレシピの特徴

納豆と温泉卵でぶっかけうどん
冷凍うどんで即席ランチ
手作りめんつゆレシピ付き

📋 必要な材料

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

うどん：冷凍うどんを使用しています。
納豆：極小粒納豆を使用しています。
卵：温泉卵を作ります。
めんつゆ：だし、みりん、醤油、水を一煮立ちさせ、手作りめんつゆを作ります。市販のめんつゆでもOK。
トッピング：青ネギ、刻みのり。他にもツナや梅肉、天かす、いりごまなども良いです。ごま油を最後にちょこっとかけるのもおすすめ。

🔪作り方の詳しい解説

では、作り方をみていきましょう。レシピ動画もありますので、こちらも参考にご覧ください。

青ネギを切る
温泉卵を作る
めんつゆを作る
うどんを茹でる
納豆を混ぜる
盛り付け

美味しそうな納豆うどんができました〜。

温泉卵を作っている間に、他の作業をすれば10分ほどで完成します！

ぜひお試しを！

まとめ

さて、冷やし納豆うどんを紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか？

納豆のねばっと、温玉のとろ〜のコンビがたまりません！ぱぱっと作れるので、忙しい日々のランチや夕食に、おすすめです。

質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください!

最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、下のコメント欄より、スター★でレヴューをお願いします！

Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの？など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

レシピ動画

📖 Recipe