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冷奴のアレンジ8レシピ

冷奴アレンジレシピ

  • Author: JURI
  • Prep Time: 5
  • Total Time: 5 minutes
  • Yield: 1人分
  • Category: 副菜
  • Method: 和える
  • Cuisine: 和食
  • Diet: Low Fat

Description

副菜の定番ともいえる冷奴。いつも同じトッピングで飽きちゃった、なんて方は、アレンジしてみては?ぱぱっと作れる、冷奴アレンジ8レシピをご紹介します!


Ingredients

  • 豆腐 100g
  • 醤油 小さじ1

トッピング(分量は目安)

  • 青ネギ 1/2本、生姜 1/2かけ
  • ミニトマト 2個、しそ 5枚
  • オクラ 3本、かつお節 大さじ1/2
  • きゅうり  1/8本、梅干し 1つ
  • 枝豆 大さじ1、6pチーズ 1つ
  • アボカド 1/4個、塩昆布 1つまみ
  • 納豆 1/2パック、青ネギ 1/2本
  • キムチ 大さじ1、刻みのり 小さじ1

 


Instructions

  1. 豆腐の準備:豆腐をパッケージから取り出し、お皿にのせておく。
  2. トッピングの準備
    • 青ネギ+生姜:青ネギは小口切り、生姜はおろす。
    • トマト+しそ:ミニトマトとしそをみじん切りにし、混ぜ合わせる。
    • オクラ+かつお節:オクラは茹でて輪切りにし、かつお節と混ぜ合わせる。
    • きゅうり+梅干し:きゅうりは細切りにし、梅干しはタネを取り、包丁でトントンたたく。
    • 枝豆+チーズ:枝豆はさやから取り出し小さく刻み、チーズも同じ大きさに切り、混ぜ合わせる。
    • アボカド+塩昆布:アボカドはマッシュする。
    • 納豆+ネギ:納豆は添付のタレとカラシを入れて混ぜ、青ネギは小口切りにする。
    • キムチ+刻みのり:キムチは食べやすい大きさに切る。
  3. 仕上げ:豆腐の上にトッピングをのせ、醤油をかける。

 


Notes

  • お豆腐は、木綿・絹、どちらでもOK。
  • トッピングの分量は目安なのでお好みで調整してください。
  • 味付けは醤油以外に、めんつゆやポン酢、醤油ベースのドレッシングでも美味しいです。

Keywords: 冷奴のアレンジ