簡単いちじくのサラダ

📋 必要な材料

使う材料はこちら！(詳しい分量は、下のレシピカードに記載しています)

• いちじく：赤くておしりが割れた食べごろのものを皮ごと使います。
• 葉野菜：レタス、ベビーリーフ、スプラウト、など。食べる前にお水につけておくと、パリッとして美味しくなります。
• 塩：味付けは塩のみ。粒の粗めのマルドンシーソルトがおすすめです。いちじくの甘みを引き出してくれて美味しいサラダになります。

🔪作り方の詳しい解説

1. ヘタを切り落とし、いちじくを1/4のくし形に切る。
2. お皿に葉野菜を並べ、イチジクをのせる。
3. お塩をパラパラかける。

いちじくを食べやすい大きさに切って、塩をパラパラっとするだけです。とっても簡単ですね。

いちじくの皮は薄いので皮ごと食べられます。品種によっては硬い皮もありますので、皮が苦手な方はくし形に切った後に手でむいてからお召し上がりください。

具材バリエーション

このレシピはとってもシンプルなので、もう1−2品追加してみてもいいですね。こんなサラダも美味しいこと間違いないです。

• クリームチーズを加えてリッチなサラダ
• 豆腐と海藻を加えて、和風ドレッシングをかけてボリュームサラダ
• ぶどう、いちご、バナナなどフルーツを加えてフルーツサラダ

いちじくの食べ方いろいろ

いちじくの美味しい食べ方はまだまだあります。こんな食べ方もおすすめ！

• いちじくクラッカー：前菜に。クラッカーの上にクリチをのせ、刻んだいちじくをのせ、塩をパラパラ。
• いちじくスムージー：朝の一杯。いちじく、バナナ、レモン、豆乳をブレンダーで混ぜる。
• ヨーグルトとグラノーラ：朝食におすすめ。刻んだいちじくにヨーグルトとグラノーラをかけていただく。
• いちじくタルト
• いちじくジャム

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