バナナマンゴーアイスクリーム

冷凍バナナあれば5分でできる、子供も喜ぶクリーミーで美味しいバナナマンゴーアイスクリームを紹介します。

アイスクリームメーカーを持っていない方や、アイスクリームメーカーを使うのが面倒と思っている方、冷凍バナナでアイスクリームを作ってみませんか？

材料をフードプロセッサーで混ぜるだけで、クリーミーで濃厚なアイスクリームが完成です。

子供のおやつにもぴったり。

このレシピはこんな方にオススメ！

• 手作りアイスクリームを食べたい
• アイスクリームメーカーを使わないレシピを知りたい
• バナナが好き、バナナのおやつを作りたい

では、詳しい作り方をご覧ください。

バナナマンゴーアイスクリームに使う材料

材料はとってもシンプルです。どれもコンビニで手に入いるものなので、作りたい！と思ったらすぐ材料がそろいます。

• 冷凍バナナ　>> バナナの皮をむき、1本づつラップで包んで(またはフリーザーバックに入れて)冷凍庫に入れておいてください。できればシュガースポットの出た熟したバナナがいいです。
• 冷凍マンゴー　>> 一口サイズにカットされているものを使います。ハーフサイズやホールサイズなら、切ってからお使いください。
• 豆乳　>> 無調整のものを使います。牛乳や他の植物性ミルクでも代用できます。

バナナマンゴーアイスクリームの作り方：詳しい解説

では、材料が揃ったので作ってみましょう。

1. 冷凍バナナを切る　>> フードプロレッサーで攪拌しやすいように、一口大にカットしておきます
2. 材料を投入　>>カットしたバナナ、豆乳、冷凍マンゴーをフードプロセッサーに入れます
3. 攪拌する　>> 全体が滑らかになるまで1分ほど撹拌します

出来立てはちょっと柔らかめですが、クリーミーで美味しいので、我が家ではすぐにお皿に盛り付けていただきます。

すぐに食べない場合は、保存容器に移して冷凍してください。

もし、離乳食用などで使う小分けトレイをお持ちなら、それに入れて冷凍しておくのをオススメします。

普通の保存容器に入れ、冷凍庫にしばらく置いておくと、カチカチに硬くなり、スプーンですくうがちょっと大変だったりします。小分けトレイなら、底を押せばキューブ状のアイスが簡単に取り出せるのでとても便利です。

YouTube動画

息子と料理シリーズとして、YouTubeにマイペースに動画を公開しています。３歳男児がバナナマンゴーアイスクリーム作りにチャレンジしていますので、良かったらご覧ください。

バナナマンゴーアイスクリームのヴァリエーション

このレシピはマンゴーとバナナの組み合わせですが、他の素材とも合わせてさまざまなフレーバーが楽しめます。

• マンゴーをブルーベリーやパイナップルに変えてみましょう
• カカオパウダーを加える(小さじ½〜1)と、カカオバナナアイスクリーム
• 抹茶パウダーを加える(小さじ½〜1)と、抹茶バナナアイスクリーム
• 甘みがもう少し欲しい時は、ジャムや甘酒、メープルシロップを加えてみて

まとめ

さて、バナナマンゴーアイスクリームを紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか？

冷凍バナナがあれば、クリーミーで美味しいアイスクリームが5分で作れちゃいます。しかもアレンジしやすいので、いろいろトライして、自分のお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか！

質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください！

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Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの？など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。

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