Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
アスパラとゆで卵のシンプルサラダ

アスパラとゆで卵のシンプルサラダ

  • Author: JURI
  • Prep Time: 2
  • Cook Time: 10
  • Total Time: 12 minutes
  • Yield: 2 人分
  • Category: サラダ
  • Method: 茹でる
  • Cuisine: 洋食
  • Diet: Vegetarian

Description

ゆで卵とアスパラを組み合わせるだけ、簡単でとってもシンプルなサラダです。旬の甘くて美味しいアスパラが手に入ったら、ぜひお試しください。


Ingredients

  • アスパラガス 1束(5本くらい)
  • 卵 2個
  • パルメジャーノ(または粉チーズ ) お好みの量

Instructions

  1. 鍋に水と卵を入れ、中火で10分ゆでる
  2. 茹で上がった卵を氷水につけて急冷する
  3. アスパラガスを食べやすい大きさに切り、中火で2分ゆでる
  4. ゆで卵の殻をむき、食べやすい大きさに切る
  5. お皿にアスパラガスとゆで卵を盛り、パルメジャーノをトッピングする

Notes

  • 茹で上がった卵を急冷することにより殻がむきやすくなります
  • クリーム系のドレッシング、またはイタリアンドレッシングなどがおすすめです

Keywords: アスパラガスとゆで卵のサラダ